Como fazer suco de romã caseiro que fica perfeito no primeiro teste

Se você está buscando uma maneira simples de aproveitar os benefícios da romã, o suco de romã é uma opção nutritiva e refrescante. Além de ser extremamente fácil de fazer, ele é uma excelente fonte de antioxidantes e vitamina C. Veja como preparar essa delícia em poucos minutos!

Tempo e rendimento

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Rendimento: 2 porções

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de sementes de romã (polpa do fruto);
• 1 xícara (chá) de água gelada;
• Gelo a gosto (opcional);
• Açúcar ou adoçante a gosto (opcional).

Utensílios necessários

• Faca para abrir a romã;
• Tigela para separar as sementes;
• Liquidificador;
• Peneira fina;
• Copo para servir.

Modo de preparo

1. Corte a romã ao meio e, com cuidado, retire as sementes (polpa) utilizando os dedos ou uma colher. Certifique-se de não incluir as partes brancas, pois podem deixar o suco amargo.
2. Coloque as sementes no liquidificador junto com a água gelada. Bata apenas por cerca de 10 a 15 segundos, utilizando a função “pulsar” ou no modo rápido, para evitar quebrar excessivamente os caroços.
3. Passe o líquido por uma peneira fina, pressionando levemente com uma colher para extrair todo o suco. Descarte os resíduos dos caroços.
4. Se preferir o suco mais doce, adicione açúcar, mel ou adoçante a gosto. Caso queira um suco mais natural e benéfico, sirva-o puro.
5. Sirva em um copo com algumas pedras de gelo para um toque ainda mais refrescante. Aproveite!

Dicas para o melhor resultado

• Não bata por muito tempo: Isso evita que os caroços sejam triturados, conferindo um sabor amargo ao suco.
• Aproveite ao máximo: Guarde as cascas da romã. Depois de secas, elas podem ser usadas para preparar um chá com propriedades medicinais.
• Adapte a doçura: Se prefere um suco mais intenso, diminua a quantidade de água ou use mais sementes.

Combinações que funcionam bem

Esse suco de romã combina perfeitamente com pratos leves como saladas ou sanduíches naturais. Outra ideia é servi-lo como acompanhamento para refeições com carnes assadas, criando um contraste entre a leveza da bebida e a robustez do prato principal.

Experimente também usar o suco como base para criar molhos ou geleias, ampliando as possibilidades de aproveitar ao máximo essa fruta tão especial no dia a dia.