Receita de Mousse de Abacaxi Perfeito e Refrescante para o Verão

O mousse de abacaxi é uma sobremesa simples, prática e muito saborosa. Com o toque refrescante da fruta, este prato é perfeito para dias de calor ou aquele docinho após o almoço.

Além de ser fácil de preparar, este mousse também impressiona pelo visual. Decorado com pedaços de abacaxi e, se desejar, folhas de hortelã, ele é garantia de sucesso na mesa. Aprenda a seguir.

Ingredientes

• 1 ½ xícara de abacaxi picado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 ¼ xícara de água
• 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com soro)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque 1 ½ xícara de abacaxi picado, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 ¼ xícara de água. Leve ao fogo baixo e, assim que começar a ferver, cozinhe por 10 minutos. Depois, separe a calda do abacaxi e reserve.

Use a calda quente para dissolver 1 pacote de gelatina sabor abacaxi, mexendo bem até que fique completamente dissolvida.

No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite com soro e a gelatina dissolvida na calda. Bata tudo por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Para montar, distribua pedacinhos de abacaxi no fundo de potes ou taças individuais. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador sobre eles. Leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.

Após o tempo de geladeira, finalize decorando com os pedaços de abacaxi reservados. Se quiser um toque extra de frescor, adicione folhas de hortelã. Agora é só servir e aproveitar essa delícia!

Dicas Espertas

Para um sabor mais intenso, prefira usar abacaxi fresco no preparo da receita, pois ele tem uma acidez natural que equilibra o doce do mousse. Caso queira um toque ainda mais especial, você pode adicionar raspas de limão ou laranja na decoração, o que trará um contraste cítrico incrível.

Outra dica é servir o mousse em taças transparentes, que deixam o visual ainda mais bonito e convidativo. Ideal para quem deseja impressionar os convidados!

O que servir com o mousse de abacaxi

Este mousse é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para acompanhar refeições de verão. Ele combina muito bem com pratos de peixes, frutos do mar ou até mesmo um churrasco. Sirva também como parte de um brunch ou café da tarde para agradar a todos.