Receita para fazer Anel de Cebola da forma correta

O anel de cebola é uma deliciosa opção de petisco ou acompanhamento que combina crocância e sabor. Preparados como uma receita de Air Fryer, os anéis ficam leves e sequinhos, sem necessidade de fritura em óleo, sendo uma alternativa mais saudável e prática.

Essa receita é simples, rápida e perfeita para qualquer ocasião, garantindo sucesso na sua mesa com poucos ingredientes e um preparo descomplicado.

Ingredientes

• 2 cebolas grandes cortadas em fatias grossas (formando os anéis)
• Água e gelo (para deixar os anéis de molho)
• Leite (suficiente para empanar os anéis)
• Farinha de trigo
• Farinha de pão (ou pão triturado)
• Sal (opcional, a gosto)

Modo de Preparo do Anel de Cebola

Comece cortando as cebolas em fatias grossas e separando os anéis. Coloque-os em uma tigela com água e gelo e deixe de molho por pelo menos 20 minutos, para garantir que fiquem mais crocantes.

Em seguida, escorra e seque bem os anéis. Passe cada anel no leite e, depois, envolva-o completamente com farinha de trigo. Mergulhe novamente os anéis no leite e empane-os na farinha de pão ou no pão triturado, garantindo que fiquem bem cobertos.

Se desejar, adicione sal na farinha de pão antes de empanar para ajustar o tempero. Disponha os anéis de cebola na cesta da Air Fryer, cuidando para não ficarem sobrepostos, e asse por 6 minutos a 200°C. Retire e sirva imediatamente.

Dicas Espertas

Para um resultado ainda mais crocante, utilize pão amanhecido triturado no lugar da farinha de pão industrializada. Basta secar o pão, processar até formar uma farofa e usar como empanado.

Se preferir, experimente temperar a farinha de trigo ou a farinha de pão com páprica, pimenta-do-reino ou ervas secas para adicionar mais sabor aos seus anéis de cebola.

O que servir com o Anel de Cebola

Os anéis de cebola ficam incríveis acompanhados de molhos como maionese temperada, molho barbecue ou um sour cream caseiro. Eles também são ótimos para servir com hambúrgueres, como um aperitivo ou acompanhamento em churrascos.