Uma delícia! Como fazer sorvete de leite ninho com geleia de morango

Para os dias quentes, que tal preparar uma sobremesa deliciosa e refrescante? O sorvete de leite Ninho com geleia de morango é a opção perfeita, fácil de fazer e com uma cremosidade que vai conquistar todos. Além disso, ele fica tão gostoso que é difícil resistir.

Você pode preparar esse sorvete em casa, sem precisar gastar muito, e ainda aproveita para fazer com a família. Não dura nem um dia na geladeira, tamanha a sua delícia!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixinha de chantilly (200 ml)
• 250 ml de leite
• 10 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de emulsificante
• Geléia de morango (preferencialmente feita um dia antes e fria)

Modo de Preparo do Sorvete de Leite Ninho com Geleia de Morango

Comece colocando o leite condensado, o creme de leite e o chantilly na geladeira. Para facilitar, se possível, coloque o leite condensado e o creme de leite no congelador.

Em uma batedeira, adicione o leite e o leite em pó. Bata bem até que a mistura ganhe mais volume.

Depois, acrescente a colher de emulsificante e continue batendo. O emulsificante ajudará a evitar que o sorvete forme pedrinhas de gelo.

Quando a mistura estiver bem batida, cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Durante esse tempo, o sorvete ficará mais mole no centro e mais firme nas bordas.

Passado o tempo de descanso, retire o sorvete da geladeira e adicione a geleia de morango já fria no centro. Misture, mas de forma suave, para que algumas partes da geleia fiquem visíveis, criando um efeito marmorizado.

Com uma colher, faça movimentos delicados para espalhar a geleia e deixar o visual do sorvete mais bonito. Deixe o sorvete na geladeira por mais 6 horas ou, se preferir, durante a noite, para que ele ganhe ainda mais consistência.

Na hora de servir, molhe a colher de sorvete antes de pegar as porções. Isso ajuda a facilitar o processo. Se quiser, use uma colher de sorvete com uma voltinha para deixar as bolas mais atraentes.

Dicas Espertas

• Certifique-se de deixar o leite condensado e o creme de leite no congelador para obter uma textura ainda mais cremosa.
• Ao misturar a geleia de morango no sorvete, faça movimentos suaves com a colher para criar um efeito marmorizado, deixando o visual mais bonito.
• Caso deseje vender o sorvete, você pode usar copinhos plásticos com tampa, o que facilita o armazenamento e o transporte. Essa é uma ótima ideia para quem quer lucrar com uma receita deliciosa.

O que servir com Sorvete de Leite Ninho com Geleia de Morango

Este sorvete é perfeito para ser servido em festas de aniversário, almoços em família ou até mesmo como sobremesa em uma tarde quente. Ele combina muito bem com casquinhas de sorvete ou pode ser servido sozinho, em porções individuais, acompanhado de uma fruta fresca, como morangos ou bananas, para um toque ainda mais especial.