Receita de Bolo de Morango direto de Alemanha que vai te deixar com o desejo de “quero mais”

O bolo de morango é um clássico das sobremesas e prático para qualquer ocasião. A combinação da massa fofinha com o sabor do morango e a cobertura cremosa faz dessa receita uma sobremesa irresistível. Ideal para o lanche da tarde ou até mesmo para servir em festas.

Com uma massa simples, feita no liquidificador, e uma cobertura que leva leite condensado e creme de leite, essa receita é fácil de fazer e não exige muito tempo. O toque final com morangos frescos traz ainda mais frescor e sabor à sobremesa.

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de bebida no sabor morango (tipo “Coelhinho”)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 pacotinho de suco no sabor morango (em pó)

Decoração:

• Morangos frescos (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Comece preparando a massa do bolo. Adicione no liquidificador os ovos, leite, óleo, açúcar e a bebida de morango. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique bem homogênea. Em seguida, coloque a farinha de trigo em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador sobre ela. Misture bem e, por último, acrescente o fermento em pó, mexendo até que a massa fique bem incorporada.

Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura cremosa. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango em pó. Mexa bem até obter uma cobertura cremosa e homogênea.

Após desenformar o bolo e deixá-lo esfriar um pouco, despeje a cobertura por cima e, se desejar, decore com morangos frescos cortados. A cobertura cremosa vai dar um toque final delicioso à sobremesa!

Dicas Espertas

A bebida sabor morango que você usa na massa é essencial para o sabor dessa receita, então procure usar uma marca de qualidade. Se você preferir um sabor mais intenso de morango, pode adicionar um pouco de essência de morango à cobertura. Para uma decoração ainda mais bonita, você pode cortar os morangos em fatias finas e colocar ao redor do bolo, criando um efeito visual mais interessante.

O que servir com Bolo de Morango com Cobertura Cremosa

Esse bolo fica maravilhoso acompanhado de um café fresquinho ou chá gelado. Também é uma excelente opção para servir em festas ou encontros familiares, combinando perfeitamente com outras sobremesas leves e frescas, como uma mousse de frutas.