Receita de Sorvete Caseiro de Leite Condensado em Poucos Passos

O sorvete caseiro é a opção perfeita para quem quer um docinho após o almoço ou se refrescar com o calor. Com esta receita, é possível fazê-lo de maneira simples e econômica.

Além de fácil de preparar, o sorvete fica com uma textura incrível, sabor delicado e pode ser personalizado com diferentes sabores ou até mesmo pedacinhos de chocolate e frutas. Uma ótima opção para quem busca uma sobremesa caseira deliciosa e mais barata que a industrializada.

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (aprox. 395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 200 ml de leite (medida da caixinha de creme de leite)
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de saborizante em pó para sorvete (sabor creme, chocolate ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite em pó. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o saborizante em pó de sua preferência e bata novamente por mais 1 minuto.

Transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao freezer por cerca de 4 horas, até que esteja parcialmente congelado. Após esse tempo, retire do freezer e bata a mistura na batedeira, começando com 1 minuto em velocidade mínima e, depois, 5 minutos em velocidade máxima, até ficar mais cremosa e aerada.

Volte o sorvete para o pote, tampe bem e leve novamente ao freezer, de preferência de um dia para o outro, para atingir a textura ideal. Sirva bem gelado.

Dicas Espertas

Para deixar o sorvete ainda mais interessante, você pode adicionar pedacinhos de chocolate, goiabada, frutas ou até mesmo misturar uma calda de sua preferência antes da última etapa de congelamento. Além disso, se quiser um sabor mais intenso, aumente levemente a quantidade do saborizante em pó.

Outra dica é retirar o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas, garantindo uma cremosidade ainda maior.

O que servir com o sorvete caseiro cremoso

O sorvete combina perfeitamente com caldas de chocolate, caramelo ou frutas vermelhas. Também fica delicioso acompanhado de biscoitos, tubetes crocantes, castanhas picadas ou até uma fatia de bolo simples. Se quiser um toque mais sofisticado, sirva com frutas frescas, como morangos ou fatias de manga.