Receita de Bolo de Goma Simples e Irresistível Segundo Confeiteiros Experientes

O bolo de goma nordestino é uma receita clássica e cheia de sabor, ideal para quem busca um preparo prático e delicioso. Este bolo de goma simples é muito apreciado por sua textura leve e seu toque característico, uma ótima opção para um lanche da tarde ou um café da manhã especial.

Seguindo orientações de confeiteiros experientes, você pode conseguir um resultado perfeito, unindo tradição e facilidade. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você terá um bolo que combina simplicidade e tradição de forma irresistível.

Ingredientes

• 500 g de polvilho doce
• 1 ½ xícara de leite (240 ml cada)
• ½ xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

Para começar, aqueça o leite com o óleo e o sal em uma panela até ferver. Despeje o líquido fervente sobre o polvilho doce para escaldá-lo e misture bem com uma colher de pau. Deixe a mistura amornar.

Bata os ovos levemente com um garfo ou colher e adicione à massa morna, misturando bem. Para um preparo ainda mais prático, use uma batedeira, garantindo que o polvilho fique bem homogêneo. Unte uma forma com margarina e polvilho doce, e despeje a massa em seguida.

Enquanto prepara a mistura para essa receita de bolo de goma simples, pré-aqueça o forno a 200°C. Depois, asse o bolo por aproximadamente 45 minutos. Evite abrir o forno durante esse período para que o bolo asse de forma uniforme.

Após o tempo indicado, retire o bolo do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.

Dicas Espertas para o bolo de goma

Para garantir que seu bolo de goma fique perfeito, é fundamental escaldar bem o polvilho com o líquido quente. Isso contribui para a textura característica da receita.

Outra dica é pré-aquecer o forno adequadamente, um segredo compartilhado por especialistas em bolo de goma para que ele cresça uniformemente e mantenha sua leveza.

Se quiser inovar na apresentação, asse a massa em formas menores, criando versões individuais ideais para lanches rápidos ou ocasiões especiais.

O que servir com o bolo de goma nordestino

Este bolo de goma simples harmoniza perfeitamente com um café recém-passado, realçando ainda mais o sabor. Para complementar, experimente servir o bolo com requeijão ou manteiga, que combinam deliciosamente com a textura e o sabor do bolo.