Suco de inhame com laranja: a receita que fortalece a imunidade o ano todo

O suco de inhame, laranja e cenoura é uma combinação incrível para fortalecer o sistema imunológico. Sendo uma receita prática e nutritiva, é ideal para enfrentar dias mais frios ou reforçar a alimentação durante períodos de baixa imunidade. Simples de preparar, utiliza ingredientes com propriedades nutricionais incríveis e fáceis de encontrar. Vamos aprender?

Tempo de preparo e rendimento

Tempo total: 10 minutos

Rendimento: 1 litro (4 porções de 250 ml)

Ingredientes

• 2 inhames médios, descascados
• 1 cenoura grande, crua e descascada
• 3 laranjas (sem sementes e sem a parte branca)
• 500 ml de água filtrada (para bater)
• 500 ml de água filtrada (adicional, para ajustar a textura)
• Opcional: açúcar ou mel a gosto

Utensílios

• Liquidificador
• Faca de cozinha
• Tábua para corte
• Coador ou peneira fina
• Colher (para ajudar a coar)
• Jarra para armazenar o suco

Modo de preparo

1. Corte os inhames descascados em pedaços menores para facilitar ao bater.
2. Descasque a cenoura e corte-a em pedaços médios.
3. Retire as sementes e parte branca das laranjas, cortando-as em pedaços menores.
4. No liquidificador, adicione a cenoura, o inhame, as laranjas e 500 ml de água filtrada.
5. Bata bem os ingredientes até formar uma mistura uniforme e sem pedaços. Isso pode levar cerca de 2 a 3 minutos, dependendo da potência do liquidificador.
6. Adicione mais 500 ml de água para ajustar a textura e bata novamente por 1 minuto.
7. Com a ajuda de uma peneira fina, coe o suco em uma jarra, apertando com uma colher para extrair o máximo de líquido.
8. Adoce o suco a gosto com açúcar ou mel, caso prefira um sabor levemente mais doce.

Dicas espertas para acertar

• Não desperdice: o bagaço do suco pode ser aproveitado em bolos ou caldos.
• Textura do suco: se preferir um suco mais grosso, adicione menos água ao final.
• Higienização: lave bem todos os ingredientes antes de usar para garantir a segurança do preparo.
• Sem açúcar: o suco fica naturalmente doce por conta da laranja e cenoura.

Sugestões de acompanhamento

Esse suco combina muito bem com um café da manhã reforçado, acompanhado de torradas integrais e uma pasta de queijo ou abacate. Também é uma excelente opção no lanche da tarde, servindo como alternativa saudável para sucos industrializados.

Se estiver buscando reforçar a imunidade, experimente combiná-lo com uma salada de frutas rica em alimentos como mamão, kiwi ou morango, que também são aliados nesse sentido.