Sobremesa de banana caramelada que vai fazer todo mundo querer repetir

Essa receita de sobremesa com banana e leite condensado é perfeita para quem busca um doce fácil de fazer e irresistivelmente saboroso. Utilizando ingredientes simples como banana, leite condensado e creme de leite, o preparo é acessível até para iniciantes na cozinha. Sem dúvida, um doce que vai agradar a todos!

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 20 minutos (mais 30 minutos no forno e 3 horas na geladeira).
• Rendimento: 8 porções.

Ingredientes

• 7 bananas (use a que tiver disponível; banana nanica é uma boa escolha por ser mais doce).
• 1 caixinha de leite condensado (395 g).
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada), bem geladas.
• Uma pitada de canela (opcional).

Utensílios necessários

• Faca e tábua de corte.
• Recipiente refratário que possa ir ao forno.
• Batedeira ou fouet.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C para deixar tudo pronto enquanto monta a sobremesa.
2. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Reserve.
3. Em um refratário, distribua metade das bananas no fundo.
4. Derrame metade do leite condensado por cima das bananas, espalhando bem.
5. Adicione a outra metade das bananas e finalize com o restante do leite condensado.
6. Se gostar, polvilhe uma pitada de canela por cima. Ela dá um sabor e aroma únicos!
7. Asse no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que as bananas estejam macias e o leite condensado levemente caramelizado. Retire e deixe esfriar completamente.
8. Enquanto as bananas esfriam, deixe as caixinhas de creme de leite no congelador por pelo menos 15 minutos. Isso ajuda a textura ficar mais cremosa.
9. Bata o creme de leite gelado na batedeira, começando na velocidade baixa e, depois, aumentando para média. Bata por cerca de 5 a 6 minutos, até dobrar de volume e ficar bem aerado.
10. Com as bananas já frias, espalhe o creme de leite batido por cima de maneira uniforme.
11. Polvilhe mais um pouco de canela, se desejar. Depois, leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Dicas espertas

• Substituição prática: Se não tiver creme de leite, experimente chantilly fresco para criar uma cobertura igualmente leve.
• Não gosta de canela? Use raspas de chocolate ou um pouquinho de cacau em pó como toque final.
• Se quiser um toque crocante, adicione amêndoas ou castanhas picadas sobre a cobertura antes de levar à geladeira.

Sugestões de acompanhamento

Essa sobremesa combina de forma perfeita com um café fresquinho ou chá. A doçura natural da banana e o cremoso do leite condensado criam um contraste delicioso com o amargor suave de bebidas quentes.

Se quiser elevar ainda mais a apresentação, sirva com uma bola de sorvete de creme ao lado. O contraste entre o gelado do sorvete e as camadas macias da sobremesa é simplesmente irresistível!