Receita Simples de Farofa de Banana da Terra; o jeito certo de fazer (igual da minha avó)

Esta farofa de banana-da-terra é uma ótima opção para acompanhar suas refeições. Combinando o sabor levemente doce da banana com o toque salgado da farinha de milho, o preparo é rápido e fácil, ideal para quem busca uma receita prática e cheia de sabor.

Feita com poucos ingredientes e temperos simples, ela acaba extremamente versátil e pode ser adaptada ao gosto de cada pessoa. É perfeita para o dia a dia ou para ocasiões especiais, agradando todos os paladares.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga/azeite)
• 1 cebola roxa picadinha
• 3 bananas-da-terra picadinhas
• 1 xícara e ½ de farinha de milho (ou outra de sua preferência)
• 1 colher de chá de uvas-passas
• 1 colher de café de sal
• Salsinha e cebolinha picadinhas a gosto

Modo de Preparo da Farofa de banana-da-terra

Derreta metade da margarina em uma panela e adicione a cebola roxa picadinha. Refogue até que a cebola esteja dourada. Acrescente as bananas-da-terra picadas e deixe fritar bem.

Após as bananas estarem fritas, adicione o restante da margarina e, em seguida, coloque a farinha de milho, misturando bem.

Adicione as uvas-passas e o sal, mexendo novamente até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Desligue o fogo e finalize com salsinha e cebolinha picadinhas a gosto. Sirva em seguida.

Dicas Espertas

Se preferir, substitua a margarina por manteiga ou azeite para dar um toque diferente à receita. Você também pode variar a farinha, utilizando farinha de mandioca ou outra de sua preferência.

Para quem gosta de incrementar, é possível adicionar azeitonas, pedaços de bacon ou até castanhas picadas, deixando a farofa ainda mais saborosa.

O que servir com a farofa de banana-da-terra

A farofa de banana-da-terra é um acompanhamento perfeito para churrascos, carnes assadas ou grelhadas. Ela também combina muito bem com pratos típicos brasileiros, como feijoada ou moquecas, trazendo um equilíbrio de sabores ao prato principal.