Receita de Strogonoff de Frango Fácil e Rápido de Fazer

Essa é uma versão simples e econômica de strogonoff de frango, pensada para ser feita com ingredientes que a maioria das pessoas já tem em casa. Apesar de ser uma adaptação distante da receita original, o resultado é uma refeição saborosa e prática para o dia a dia.

Com uma preparação rápida e acessível, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição completa, sem complicações e cheia de sabor. Vamos conferir o passo a passo!

Ingredientes

• 800 g de peito de frango em cubos
• Óleo para refogar
• 3 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 sachê de tempero pronto de frango
• Orégano a gosto
• Cheiro-verde ou cebolinha a gosto
• 1 sachê de molho de tomate (aprox. 340 g)
• 1 pitada de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Comece cortando o peito de frango em cubos. Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o alho picado. Refogue até dourar levemente. Adicione o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino, o sachê de tempero de frango e orégano. Misture bem. Deixe o frango cozinhar até secar a água que ele solta naturalmente e começar a dourar.

Quando o frango estiver bem refogado e douradinho, adicione o cheiro-verde ou cebolinha a gosto. Em seguida, acrescente o molho de tomate e uma pitada de açúcar para cortar a acidez do molho. Deixe o molho levantar fervura, mexendo de vez em quando.

Com o molho fervendo e bem encorpado, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem até que o creme de leite se incorpore totalmente ao molho.

Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e, se preferir, batata palha.

Dicas Espertas

Se o molho de tomate que você usa for muito ácido, a dica da pitada de açúcar ajuda a suavizar esse sabor. No entanto, adicione aos poucos e vá ajustando conforme o seu paladar. Outra dica interessante é que você pode preparar batatas na Air Fryer para um acompanhamento crocante, caso não tenha batata palha pronta em casa.

Para quem gosta de sabores mais marcantes, adicionar um pouco de mostarda amarela ao molho pode trazer uma camada extra de sabor. E, se quiser um toque ainda mais especial, substitua o peito de frango por filé mignon ou tirinhas de carne bovina.

O que servir com Strogonoff de Frango de Pobre

Esse strogonoff de frango combina perfeitamente com arroz branco soltinho e batata palha crocante. Uma boa salada verde também complementa a refeição, trazendo frescor ao prato. Se preferir, experimente servir com batata chips feitas na Air Fryer, como mostrado no vídeo, para uma versão ainda mais econômica e prática.