Esse Pudim de 4 leites está com tudo e você precisa conhecer a receita

Esse pudim 4 leites é uma sobremesa que conquista pela simplicidade e cremosidade. Uma receita rápida e prática, perfeita para quem quer impressionar sem complicação na cozinha.

A textura macia e o sabor equilibrado fazem desse pudim uma opção ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma reunião entre amigos.

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 medidas da caixinha de leite condensado de leite integral (mesma medida da caixinha)
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 4 ovos inteiros

Para a calda:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 200 ml de água

Modo de Preparo do Pudim de 4 leites

No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim juntos. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, leve ao fogo o açúcar com a água, deixando até dourar, mas cuidado para não queimar.

Após bater o pudim, despeje a mistura na forma, coloque a calda no fundo da forma e tampe com papel alumínio. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora. Após assar, deixe esfriar, cubra com papel filme e leve à geladeira.

Quando estiver gelado, passe uma faquinha nas bordas para soltar o pudim, desenforme e sirva.

Dicas Espertas

Para garantir que o pudim fique bem lisinho, use sempre ovos em temperatura ambiente e bata bem os ingredientes no liquidificador. A calda deve ser feita com cuidado, para não escurecer demais e amargar o sabor. Se preferir, pode adicionar um toque de baunilha à mistura para dar um sabor extra.

Para desenformar com facilidade, passe a faca nas bordas com calma e espere o pudim estar bem gelado para evitar que quebre.

O que servir com o Pudim de 4 leites

Esse pudim é delicioso sozinho, mas fica ainda melhor acompanhado de frutas frescas como morangos ou frutas vermelhas. Um café forte ou um chá gelado também complementam bem o sabor doce e cremoso da sobremesa.