Receita de Pizza Portuguesa caseira deliciosa

A pizza portuguesa é um clássico que agrada a todos pelo sabor equilibrado e ingredientes variados. Aprender como fazer pizza caseira é uma ótima forma de surpreender amigos e família com uma receita fácil e saborosa, que dispensa a pizzaria.

Além de prática, essa receita fácil de pizza portuguesa traz uma combinação de sabores que vai do tomate fresco ao ovo cozido, com um toque de orégano que realça o tempero. Ideal para quem quer uma refeição deliciosa feita em casa.

Ingredientes

• 300 ml de leite
• 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento (xícara de 240 ml)
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de azeite (pode substituir por 1 colher de sopa de margarina)
• 1 ovo cru
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal a gosto
• 2 tomates cortados em rodelas
• 3 ovos cozidos cortados em rodelas
• ½ cebola cortada em rodelas
• 1 lata de milho com ervilha
• 1 sachê de azeitonas sem caroço
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 300 g de presunto ralado
• 400 g de mussarela ralada
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Para começar a preparar essa pizza fácil, bata no liquidificador o leite, açúcar, sal, azeite, ovo cru, farinha de trigo e fermento biológico por 3 minutos.

Em seguida, despeje a massa em duas formas, dividindo igualmente. Pré-asse a massa em forno pré-aquecido a 180 °C por 12 a 15 minutos.

Depois de pré-assada, espalhe o molho de tomate sobre as massas. Acrescente uma camada de mussarela, depois o presunto, mais mussarela, e distribua os ovos cozidos, tomates, cebola, milho com ervilha, azeitonas e finalize com orégano.

Leve ao forno por mais 15 minutos até o queijo derreter e a pizza ficar dourada. Retire do forno, corte as pizzas caseiras em fatias e sirva.

Dicas Espertas para a Pizza Portuguesa caseira

Se você está aprendendo como fazer pizza, lembre-se que a massa pré-assada é essencial para garantir uma pizza portuguesa caseira com textura leve e crocante.

Use ingredientes em temperatura ambiente e um molho de tomate caseiro para um resultado melhor e, para variar essa receita fácil, experimente adicionar pimentões ou substituir o presunto por peito de peru.

O que servir com Pizza Portuguesa caseira

Essa pizza portuguesa fica incrível acompanhada de uma salada verde fresca para equilibrar o prato. Um vinho branco leve ou uma cerveja gelada são ótimas opções para harmonizar.

Para a sobremesa, frutas frescas ou sorvete de manga refrescam o paladar depois dessa deliciosa pizza caseira.