Encontrar Receitas
    • Air Fryer
    • Bolos
    • Carnes
    • Doces
    • Lanches
    • Massas
    • Panela de Pressão
    • Salgados
    • Sobremesas

Salgados

Receita de Pepino Agridoce muito fácil do que você imagina


Salgados: Receita de Pepino Agridoce muito fácil do que você imagina Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal Zezinha Cozinha

Veja como preparar pepino agridoce de forma simples e rápida. Receita deliciosa e versátil para acompanhar suas refeições!

  • Publicado: 16/10/2024
  • Atualizado: 16/10/2024: 22 42
  • Por: Thayssen Carvalho

A salada de pepino agridoce é uma versão diferenciada do tradicional sunomono, com um toque especial que combina sabores doces e salgados. Ela garante uma opção refrescante e muito prática, ideal para acompanhar pratos orientais ou até mesmo para servir como entrada em refeições leves.

Essa receita acontece de forma rápida, utilizando ingredientes fáceis de encontrar. A salada, além de ser deliciosa, pode ser conservada na geladeira por vários dias, ficando ainda mais gostosa conforme os dias passam.

Ingredientes:

  • Pepino japonês (previamente salgado para desidratar)
  • Gergelim
  • Cenoura ralada
  • Gengibre
  • Vinagre
  • Açúcar
  • Shoyu
  • Óleo de soja

Modo de Preparo do pepino agridoce:

Comece cortando o pepino japonês em fatias finas. Antes disso, salgue o pepino e deixe descansar por algumas horas (ou de um dia para o outro) para desidratá-lo. Depois, escorra toda a água liberada.

Enquanto o pepino escorre, prepare o molho: em uma panela, misture o vinagre, o shoyu, o açúcar e uma colher de óleo de soja. Use a mesma medida para o vinagre, shoyu e açúcar.

Em seguida, leve a mistura ao fogo médio e mexa bem até o açúcar dissolver completamente. Deixe ferver. Assim que o molho ferver, desligue o fogo e reserve.

Com o pepino já escorrido, coloque-o em uma travessa e despeje o molho ainda quente sobre ele. Finalize salpicando gergelim por cima.

Dicas Espertas:

Para garantir que o pepino desidrate bem é importante salgar com antecedência e deixá-lo descansar pelo menos algumas horas antes do preparo. Isso ajuda a evitar que a salada fique com excesso de água, garantindo uma textura mais crocante e concentrando os sabores.

Outra dica importante é servir essa salada bem gelada, pois o tempo na geladeira permite que os ingredientes absorvam melhor o tempero, tornando o prato ainda mais saboroso.

O que servir com salada de pepino agridoce:

Essa salada vai muito bem com pratos orientais, como sushi, sashimi, ou até mesmo acompanhando pratos grelhados de frango ou peixe. A combinação de sabores doces e salgados também faz dela uma excelente opção para equilibrar pratos mais pesados e condimentados.

<~ Avalie essa Receita



0 Comentários
    Deixe um comentário Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *



    Salgados

    Últimas publicações em Salgados

    Salgados: Receita de Pastel de Farinha de Milho: o “pastel caipira”

    Receita de Pastel de Farinha de Milho: o “pastel caipira”


    Salgados: Receita de Bolinho de Queijo simples; petisco que agrada todo mundo

    Receita de Bolinho de Queijo simples; petisco que agrada todo mundo


    Salgados: Receita completa de Bolinho de Batata Doce com Carne Moída

    Receita completa de Bolinho de Batata Doce com Carne Moída


    Salgados: Receita de Bolinho de Atum na airfryer; rápida, simples e maravilhosa

    Receita de Bolinho de Atum na airfryer; rápida, simples e maravilhosa


    Salgados: É bem fácil! Veja como fazer bolinho de linguiça com queijo saboroso e que conquista todo mundo

    É bem fácil! Veja como fazer bolinho de linguiça com queijo saboroso e que conquista todo mundo


    Salgados: Receita de Bolinho de Frango na Airfryer que é um aperitivo perfeito

    Receita de Bolinho de Frango na Airfryer que é um aperitivo perfeito


    Salgados: Receita de Esfiha de Frango Fechada que Fica Igual às de Padaria

    Receita de Esfiha de Frango Fechada que Fica Igual às de Padaria




    Últimas Publicações

    Confira as publicações mais recentes!

    Salgados: Como fazer Brownie sem Ovo seguindo esse passo a passo simples e rápido

    Como fazer Brownie sem Ovo seguindo esse passo a passo simples e rápido


    Salgados: Como fazer Pão Francês – deixe ele igualzinho ao da padaria

    Como fazer Pão Francês – deixe ele igualzinho ao da padaria


    Salgados: Receita de Frango Ensopado com Batata com um Molho Irresistível

    Receita de Frango Ensopado com Batata com um Molho Irresistível


    Salgados: Receita de Rocambole de Batata com Carne Moída que combina com tudo

    Receita de Rocambole de Batata com Carne Moída que combina com tudo


    Salgados: Receita de Pizza de Batata Amassada Sem Glúten e Sem Farinha

    Receita de Pizza de Batata Amassada Sem Glúten e Sem Farinha


    Salgados: Como fazer Purê de Batata SEM leite com esse passo a passo simples

    Como fazer Purê de Batata SEM leite com esse passo a passo simples


    Salgados: Como cozinhar milho verde? Aprenda o jeito certo e tenha o milho perfeito para servir

    Como cozinhar milho verde? Aprenda o jeito certo e tenha o milho perfeito para servir





    WebGO Content

    Receitas

    Curitiba / PR

    Email: [email protected]

    Institutional

    • Política de Privacidade
    • Contato
    • Sobre a WebGo Content

    Links Úteis

    • Air Fryer
    • Bolos
    • Carnes
    • Doces
    • Lanches
    • Massas
    • Panela de Pressão
    • Salgados
    • Sobremesas

    Direito Autoral

    Dúvidas, críticas ou sugestões sobre atualizações ou remoções de conteúdos relacionados a direito autoral por favor entrar em contato por aqui:

    Fale Conosco
    © Copyright Encontrar Receitas. Todos os direitos reservados
    Developer by Leonardo Pederzoli
  • Acompanhamentos
  • Air Fryer
  • Bolos
  • Carnes
  • Dicas
  • Doces
  • Drinks
  • Entradas e Petiscos
  • Lanches
  • Massas
  • Molhos
  • Panela de Pressão
  • Patês
  • Pratos
  • Saladas
  • Salgados
  • Sobremesas