Receita de Patê de Atum com Creme de Ricota para servir na Ceia de Natal

O patê é uma escolha prática e que combina perfeitamente com a ceia de Natal ou confraternizações de fim de ano. Esta receita une a leveza da ricota com o sabor marcante do atum, sendo uma opção versátil e saborosa.

Além de ser rápido de preparar, o patê de atum com creme de ricota é uma alternativa saudável e sofisticada para agradar a todos. Perfeito para deixar sua mesa ainda mais bonita e saborosa.

Ingredientes

• 200g de ricota
• 1 lata de atum ralado em óleo (escorrido)
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço (opcional)
• 3 colheres de sopa de maionese (ou a gosto)
• Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha a gosto)
• Orégano (opcional)

Modo de Preparo

Corte a ricota em pedaços pequenos e triture em um processador ou amasse manualmente com um garfo até obter uma textura homogênea. Adicione o atum escorrido à ricota e misture bem. Se desejar, pique as azeitonas e junte à mistura; para facilitar, você pode triturá-las no processador junto com a ricota.

Acrescente o cheiro-verde picado e o orégano, misturando tudo delicadamente. Incorpore a maionese aos poucos, ajustando a quantidade conforme sua preferência, até atingir a cremosidade desejada. Após misturar bem, ajuste os temperos se necessário, transfira para uma vasilha e sirva.

Dicas Espertas

Para um toque especial, experimente substituir as azeitonas verdes por azeitonas pretas. Se você gosta de sabores mais marcantes, acrescente uma pitada de pimenta-do-reino ou um fio de azeite extra-virgem no final. Este patê é perfeito para preparar com antecedência, já que os sabores ficam ainda mais intensos depois de algumas horas na geladeira.

O que servir com o patê de atum com creme de ricota

Este patê combina perfeitamente com torradas, pão de forma, biscoitos salgados ou até mesmo em sanduíches. Para um lanche mais elaborado, monte canapés com pão cortado em quadradinhos, finalize com um palitinho e sirva como entrada em reuniões ou festas.