Receita de Macarronada de frango com alguns truques de especialistas

Esta macarronada de frango é uma opção perfeita para quem busca uma receita deliciosa e prática para o dia a dia. O prato combina ingredientes simples com um molho cheio de sabor, ideal para agradar toda a família.

Com poucos passos e dicas estratégicas, este prato prático pode ser adaptado de diversas maneiras para atender ao seu gosto pessoal. Além disso, você aprenderá truques de especialistas que farão toda a diferença no preparo.

Ingredientes

• 2 litros de água
• Sal (a gosto)
• 250 g de macarrão (espaguete ou outro de sua preferência)
• 5 colheres de sopa de azeite (divididas)
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 300 g de peito de frango desfiado
• 1 colher (chá) de caldo de galinha em pó
• Manjericão (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 240 ml de água
• Salsinha e cebolinha picadas (a gosto)
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• Queijo parmesão ralado (para finalizar)

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão: Coloque 2 litros de água para ferver em uma panela. Adicione sal a gosto e, em seguida, 250 g de macarrão.

Deixe o macarrão cozinhar por 9 minutos. Escorra a água e dê um banho de água fria para interromper o cozimento. Misture 2 colheres de sopa de azeite no macarrão para soltar bem os fios e reserve.

2. Prepare o molho: Em uma panela, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em fogo médio. Refogue meia cebola picada até ficar transparente. Adicione os 2 dentes de alho picados e refogue por mais alguns segundos.

Em seguida, acrescente 300 g de peito de frango desfiado, 1 colher de chá de caldo de galinha, manjericão, pimenta e sal a gosto. Misture bem e refogue por alguns minutos.

3. Finalize o molho: Adicione 3 colheres de sopa de extrato de tomate, 240 ml de água, salsinha, cebolinha e 1 sachê de molho de tomate pronto. Misture bem, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 4 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.

4. Monte o prato: Misture o molho com o macarrão na própria panela. Transfira para uma travessa, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e sirva quente.

Dicas Espertas para a Macarronada de Frango

Para deixar sua macarronada de frango ainda mais especial, siga estes truques de especialistas: ao desfiar o frango, use um garfo para garantir uma textura uniforme e fácil de misturar ao molho.

Além disso, cozinhar o macarrão al dente mantém a consistência ideal do prato. Para um sabor mais rico, experimente substituir metade da água do molho por caldo de galinha caseiro.

O que servir com Macarronada de Frango

Aposte em acompanhamentos simples para realçar a receita deliciosa. Uma salada de folhas verdes com molho de limão ou fatias de pão italiano torrado combinam perfeitamente com o sabor intenso da macarronada.

Se preferir, sirva com um vinho branco leve ou um suco de uva natural para completar a refeição.