Receita de Geleia de Mamão simples que vai pegar todo mundo de surpresa

A geleia de mamão é uma opção simples e deliciosa para quem deseja aproveitar o sabor do mamão de maneira criativa. Além de ser fácil de fazer, ela possui uma textura cremosa e pode ser armazenada por meses na geladeira.

A receita simples é perfeita para quem busca uma alternativa prática e rápida para aproveitar o mamão maduro que sobra em casa. Esse é um doce de mamão que conquista pelo sabor e pela versatilidade, ideal para acompanhar pães, bolos e até queijos.

Ingredientes

• 1 kg de mamão maduro
• 1 xícara (220ml) de açúcar
• ½ xícara de água

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o mamão já descascado, lavado e picado. Adicione a xícara de açúcar e a meia xícara de água. Misture um pouco e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando para evitar que grude.

Deixe ferver por cerca de 30 minutos, até que o excesso de água evapore e a mistura atinja o ponto de geleia, ficando mais espessa e escura.

Quando não houver mais água visível na panela e a geleia estiver grossa e cremosa, desligue o fogo e deixe esfriar. Após esfriar, transfira para um pote fechado e conserve na geladeira.

Dicas Espertas para a geleia de mamão

A geleia de mamão pode ser feita em grandes quantidades e armazenada por até 6 meses na geladeira, desde que o pote esteja bem fechado.

Se você preferir uma geleia ainda mais grossa, pode deixar cozinhar por mais tempo, até atingir a consistência desejada.

O que servir com geleia de mamão

Esta geleia fica ótima acompanhada de pães, torradas, ou até mesmo como recheio de bolos e tortas. Se quiser inovar, use a geleia também para acompanhar queijos mais suaves, criando uma combinação doce e salgada deliciosa.