Receita de Brigadeirão Clássico e Fácil de Fazer

O brigadeirão é uma sobremesa clássica brasileira, perfeita para qualquer ocasião. Sua textura cremosa e sabor intenso de chocolate conquistam desde as crianças até os adultos. Além de ser fácil de fazer, é uma opção prática para quem quer uma sobremesa deliciosa sem complicações.

Este doce é preparado com ingredientes simples que, ao serem combinados, criam uma sobremesa irresistível. Siga o passo a passo para preparar um brigadeirão perfeito, que vai impressionar seus convidados e garantir elogios na mesa!

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de açúcar (opcional)
• 1 xícara de chocolate em pó (se usar achocolatado, não adicione açúcar)
• Margarina para untar
• Açúcar para polvilhar
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Comece adicionando os ovos, o creme de leite, o leite condensado, a margarina, o açúcar e o chocolate em pó no liquidificador. Bata por um minuto até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma com margarina e polvilhe açúcar por toda a superfície. Despeje a mistura na forma e cubra-a com papel alumínio.

Leve a forma ao forno preaquecido a 180 graus em banho-maria. Asse por aproximadamente uma hora e meia, mas fique atento, pois o tempo pode variar de acordo com o forno. Após esse período, retire do forno e deixe o brigadeirão esfriar até ficar morninho antes de desenformar.

Após desenformar, espalhe o granulado por cima e leve à geladeira por no mínimo 6 horas para firmar. Depois disso, a sobremesa estará pronta para ser servida!

Dicas Espertas

Caso prefira um brigadeirão menos doce, você pode retirar o açúcar da receita, especialmente se optar por usar achocolatado em vez de chocolate em pó. Isso ajuda a equilibrar o sabor sem ficar enjoativo.

Uma dica importante é untar bem a forma com margarina e polvilhar açúcar para garantir que o brigadeirão desenforme com facilidade e mantenha uma textura lisa e bonita.

O que servir com brigadeirão:

O brigadeirão é uma sobremesa rica e marcante, então combina muito bem com frutas frescas como morangos ou framboesas, que ajudam a cortar o doce. Uma bola de sorvete de creme também é uma excelente opção para equilibrar o sabor.