Receita de Panqueca proteica de banana imperdível para um café da manhã saudável e delicioso

Fáceis de preparar e ricas em proteínas, a panqueca proteica de banana acaba perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche pós-treino. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, elas garantem energia e sabor sem abrir mão da leveza.

Feitas com banana, ovos, farinha de amêndoa e proteína isolada, essas panquecas ficam macias e levemente adocicadas, sem necessidade de açúcar. Além disso, podem ser combinadas com diversas coberturas para um toque especial. Experimente e aproveite!

Ingredientes

• 1 banana madura
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1 scoop de proteína isolada sabor baunilha

Modo de Preparo da panqueca proteica de banana

Amasse bem a banana em uma tigela. Adicione os ovos e misture até incorporar. Acrescente a farinha de amêndoa e a proteína isolada de baunilha, mexendo bem até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira em fogo médio e despeje pequenas porções da massa para formar as panquecas. Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até dourar. Retire do fogo e sirva com a cobertura de sua preferência.

Dicas Espertas

Para garantir que as panquecas fiquem fofinhas, amasse bem a banana antes de misturar com os outros ingredientes. Se a massa estiver muito espessa, você pode adicionar um pouco de leite vegetal ou água para ajustar a consistência. Além disso, experimente substituir a proteína isolada por cacau em pó ou canela para variações de sabor.

O que servir com panqueca proteica de banana

Essas panquecas combinam perfeitamente com coberturas como chocolate derretido, lascas de amêndoa e morangos frescos. Você também pode acrescentar um fio de mel ou pasta de amendoim para um toque extra de sabor e energia.