Lasanha com massa de pastel: veja como fazer essa receita para ficar muito cremosa

Se você ama receitas práticas e deliciosas, vai adorar essa lasanha feita com massa de pastel! A proposta é simples, mas o resultado surpreende, com camadas generosas de sabor.

Vamos aprender como transformar ingredientes comuns do dia a dia em um prato que agrada a todos.

Tempo de preparo e rendimento

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 6 a 8 porções (dependendo do apetite!)

Lista de ingredientes

• 1 kg de carne moída (usei patinho, mas escolha sua preferência)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho triturados
• 50 g de bacon cortado em cubinhos
• 4 sachês de molho de tomate (cerca de 1 litro no total)
• 200 ml de água
• 1 sachê de tempero pronto (opcional, tipo sazón)
• 1 tomate em rodelas
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 500 g de massa de pastel
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Azeite (o suficiente para refogar)
• Coentro ou salsinha picada a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo parmesão ralado (para finalizar, opcional)

Utensílios necessários

• Uma panela média
• Uma frigideira ou wok para o refogado
• Uma forma ou assadeira média
• Espátula ou colher de pau
• Papel-alumínio
• Faca e tábua para corte

Como preparar essa lasanha de massa de pastel

1. Aqueça uma panela com a manteiga e um fio de azeite. Adicione o bacon e refogue em fogo médio até começar a dourar.
2. Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficar levemente dourado e aromático.
3. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a carne perder a cor rosada. Tempere com o sachê de tempero pronto, sal e pimenta a gosto.
4. Junte o molho de tomate, a água e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar levemente.
5. Enquanto isso, prepare a assadeira. Cubra o fundo da forma com uma fina camada de molho para evitar que a massa grude.
6. Montagem: Coloque uma camada de massa de pastel (lembre-se de tirar o plástico de proteção!), seguida de uma camada de molho, queijo mussarela e, se quiser, mais pedacinhos de bacon ou calabresa.
7. Repita as camadas até preencher a assadeira, finalizando com uma generosa camada de queijo mussarela, orégano, tomates em rodelas e, se desejar, um pouco de parmesão ralado para gratinar.
8. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos.
9. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos para dourar o queijo.
10. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos antes de servir e aproveite!

Dicas práticas para o preparo

• Não pule a retirada do plástico da massa de pastel — isso é essencial para a receita dar certo!
• Se não tiver bacon, use calabresa, mas refogue bem para soltar toda a gordura.
• Para deixar o molho ainda mais encorpado, experimente adicionar uma colher de farinha de trigo diluída na água antes de adicionar ao molho.
• Se sobrar, essa lasanha aquece super bem no micro-ondas ou forno no dia seguinte!

O que servir como acompanhamento da lasanha com massa de pastel

Essa lasanha de massa de pastel é um prato super versátil e costuma ser a estrela da refeição. Porém, você pode complementar com uma salada verde simples temperada com limão e azeite.

Outra pedida são pães italianos ou torradas, perfeitos para aproveitar o molho. Ah, e um suco natural ou vinho tinto leve harmonizam muito bem com essa delícia.

Essa receita é uma alternativa prática e criativa para a lasanha tradicional. Adapte os recheios ao seu gosto e faça dela sua especialidade! Agora é só colocar o avental e aproveitar.