Receita de Suco de Umbu bem Fácil: Pronto em minutos para refrescar seu dia

A refrescância do suco de umbu é perfeita para os dias quentes. Com seu sabor levemente azedinho e adocicado na medida certa, essa bebida típica do nordeste brasileiro acaba como uma excelente opção para quem deseja algo natural e cheio de sabor.

Preparar esse suco é muito simples e rápido. Com poucos ingredientes e um liquidificador, você pode aproveitar o melhor dessa fruta incrível. Confira o passo a passo e experimente!

Ingredientes

• 1 vasilha cheia de umbus maduros
• Água gelada (quantidade a gosto)
• 2 xícaras de açúcar (ou a gosto)

Modo de Preparo do Suco de Umbu

Lave bem os umbus para remover qualquer sujeira. Em seguida, retire a casca e o caroço dos frutos, separando apenas a polpa. No liquidificador, coloque parte da polpa e adicione água gelada. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Passe a mistura por uma peneira, despejando o líquido em uma jarra. Adicione mais água para ajudar a coar o suco. Acrescente o açúcar e mexa bem até dissolver completamente. Agora é só servir gelado e aproveitar essa deliciosa bebida!

Dicas Espertas

Se preferir um suco mais natural, experimente substituir o açúcar por adoçante ou mel. Outra opção é bater o umbu com a casca para aproveitar todos os nutrientes da fruta. Para um toque especial, acrescente algumas pedras de gelo e folhas de hortelã na hora de servir.

O que servir com Suco de umbu

O suco de umbu combina muito bem com lanches leves, como bolos caseiros, tapioca recheada ou biscoitos de polvilho. Também é uma ótima pedida para acompanhar refeições nordestinas, trazendo frescor e equilíbrio ao paladar.