Como fazer suco de maracujá com morango que fica refrescante e docinho

Um suco refrescante, prático e cheio de sabor, o suco de maracujá com morango é perfeito para dias quentes. A doçura e a acidez dos morangos se equilibram perfeitamente com o azedinho do maracujá, formando uma bebida nutritiva e colorida. Além do sabor incrível, essa combinação traz os benefícios da vitamina C, fibras e antioxidantes presentes nas frutas. Vamos ao preparo?

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: 4 a 5 porções

Ingredientes

• 2 maracujás grandes
• 1 xícara de morangos (lavados e sem folhas)
• 1,5 litro de água
• 4 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante de sua preferência)
• Gelo a gosto

Utensílios necessários

• Liquidificador
• Faca
• Tábua de corte
• Peneira
• Colher
• Jarra ou recipiente para servir

Modo de preparo

1. Pique os morangos: Corte os morangos em pedaços menores para facilitar o processamento no liquidificador, especialmente se o aparelho for mais antigo.
2. Prepare os maracujás: Abra os maracujás ao meio e retire a polpa com o auxílio de uma colher.
3. Bata o maracujá: Coloque a polpa dos maracujás no liquidificador junto com metade da água (750 ml). Bata por aproximadamente 1 minuto, apenas o suficiente para soltar o suco da polpa, sem triturar demais as sementes.
4. Coe o maracujá: Passe a mistura por uma peneira, pressionando com uma colher para extrair bem o líquido. Descarte as sementes.
5. Bata tudo junto: Retorne o suco do maracujá coado ao liquidificador e adicione os morangos picados, o restante da água (750 ml) e o açúcar ou adoçante. Bata por mais 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
6. Adicione gelo: Se quiser a bebida bem gelada, adicione gelo no copo ou diretamente no liquidificador e pulse rapidamente para triturar.
7. Sirva: Transfira o suco para uma jarra e misture bem. Sirva imediatamente para aproveitar ao máximo o frescor e os nutrientes.

Dicas espertas

• Adaptação de doçura: Experimente a doçura antes de servir. Caso prefira um suco mais saudável, substitua o açúcar por uma colher de mel ou adoçantes naturais.
• Evite desperdício: Não jogue fora as sementes do maracujá. Elas podem ser usadas para fazer calda em sobremesas.
• Consistência desejada: Se preferir o suco mais concentrado, reduza a quantidade de água usada na receita.
• Troque as frutas: Gosta de inovar? Experimente adicionar outras frutas como laranja ou abacaxi para criar novas combinações.

Sugestões de acompanhamento

Esse suco de maracujá com morango vai bem em diversas ocasiões. Sirva-o geladinho com um lanche da tarde leve, como biscoitos caseiros ou pães integrais recheados. Para um toque mais tropical, combine com uma salada de frutas ou um bolo simples de laranja.

Além disso, é ideal para acompanhar refeições leves, como saladas frescas e grelhados. Experimente também servi-lo em festas ou reuniões, pois a cor vibrante desse suco impressiona imediatamente os convidados!