Receita de picles de pepino sem erros

Os picles de pepino são perfeitos para quem busca uma opção prática e saborosa para acompanhar refeições ou incrementar sanduíches. Essa receita é simples, rápida e transforma poucos ingredientes em um item delicioso que pode ser armazenado na geladeira por semanas.

A seguir, você aprenderá como fazer picles de pepino em casa, com um passo a passo claro e ingredientes acessíveis. Prepare-se para adicionar um toque especial às suas refeições!

Ingredientes

• 2 pepinos pequenos
• 1 dente de alho
• 1 xícara de vinagre (branco ou de maçã)
• 1 colher de sopa de sal (pode ser sal rosa ou comum)
• 1 colher de sopa de açúcar branco
• ½ xícara de água

Modo de Preparo dos Picles de Pepino

Fatie os pepinos e o dente de alho, e reserve. Utilize um pote de vidro previamente lavado e esterilizado com água fervente, colocando os pepinos dentro do pote.

Em uma panela, misture o vinagre, o sal, o açúcar e a água. Leve ao fogo e, quando começar a ferver, desligue. Despeje a mistura quente sobre os pepinos no pote e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Quando estiver completamente frio, tampe o pote e leve à geladeira. Aguarde pelo menos dois dias antes de consumir para que os sabores se intensifiquem. Os picles podem continuar armazenados na geladeira por até três semanas.

Dicas Espertas

Para variar o sabor dos seus picles, você pode adicionar temperos como pimenta-do-reino em grãos, sementes de mostarda ou folhas de louro à salmoura. Esses ingredientes trazem um toque extra de sabor e personalidade ao preparo.

Além disso, certifique-se de que o pote esteja bem fechado ao armazenar na geladeira, garantindo a conservação ideal. Esse cuidado mantém os picles frescos e saborosos por mais tempo.

O que servir com Picles de Pepino

Os picles de pepino são ótimos para acompanhar hambúrgueres, sanduíches e saladas. Eles também podem acabar usados como acompanhamento em pratos com carnes grelhadas ou em tábuas de queijos e embutidos, trazendo um contraste agridoce irresistível.