Como fazer mousse de Leite Ninho com 3 ingredientes que fica cremoso demais

Que tal preparar uma sobremesa simples, prática e que vai conquistar qualquer paladar? A receita de hoje é Mousse de Leite em Pó, feita com apenas três ingredientes. Perfeita para aquele momento em que a vontade de um doce bate, mas o tempo ou os recursos são limitados. Você pode usar qualquer marca de leite em pó que tiver disponível em casa, e o preparo é super flexível. Vamos à receita?

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo total: 30 minutos + tempo de geladeira
• Rendimento: Aproximadamente 6 porções

Ingredientes necessários

• 2 xícaras de leite em pó (de sua preferência)
• 400 g de creme de leite (2 caixinhas ou caseiro, se preferir)
• 400 g de leite condensado (aproximadamente 1 lata ou caixinha)
• Opcional: chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado) para variar os sabores

Utensílios que você vai precisar

• Batedeira (ou liquidificador ou fouet para quem deseja bater à mão)
• Tigela média
• Espátula ou colher para misturar
• Tigela grande ou taças individuais para servir

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, coloque o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado. Mexa levemente até misturar os ingredientes de forma homogênea.
2. Se estiver usando a batedeira, comece batendo em velocidade baixa para evitar respingos. Após 1 a 2 minutos, aumente a velocidade gradualmente. O processo de bater demora cerca de 10 minutos, até formar uma mistura leve, aerada e com consistência cremosa.
3. Para quem for bater à mão com fouet, o truque é fazer movimentos rápidos e consistentes. Apesar de levar mais tempo (cerca de 15 a 20 minutos), o resultado também será um mousse muito aerado e saboroso.
4. Se desejar, misture levemente chocolate em pó ou achocolatado à massa na etapa final para criar uma variação “mesclada” ou de chocolate.
5. Transfira a mistura para taças individuais ou para uma tigela grande, nivelando a superfície com uma espátula. Leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para firmar.
6. Na hora de servir, polvilhe leite em pó ou chocolate por cima, de acordo com o sabor da mousse.

Dicas espertas para um mousse perfeito

• Dica de chef: Use o creme de leite com soro (não precisa separar). Ele dá o toque de leveza na textura do mousse.
• Quer um mousse mais doce? Experimente adicionar um toque extra de leite condensado ou achocolatado na hora de bater.
• Sobrou mousse? Ele pode ser armazenado em potinhos fechados na geladeira por até 2 dias, mantendo a cremosidade.
• Prefere um toque crocante? Acrescente raspas de chocolate ou castanhas picadas sobre o mousse antes de servir.

Sugestões para acompanhar seu mousse

Esse mousse de leite em pó é incrivelmente versátil e combina bem com várias ideias. Se quiser algo mais especial, sirva acompanhado de frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi — a acidez delas equilibra o doce da sobremesa. Outra possibilidade deliciosa é harmonizar com biscoitos triturados, que criam um contraste de texturas bem interessante.

Agora você já sabe como preparar uma sobremesa simples, rápida e cheia de sabor. Aproveite para chamar a família ou os amigos e compartilhar essa delícia! E lembre-se: as melhores receitas são aquelas feitas com o que você já tem em casa — o importante é a criatividade e o carinho no preparo. Bom apetite!