Como fazer crepe de banana da forma mais fácil; uma receita deliciosamente simples

Esta receita de crepe de banana com canela é uma ótima pedida para um lanche especial ou uma sobremesa simples e saborosa. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela combina a doçura da banana com o toque quente da canela e a cremosidade do queijo derretido.

Ideal para servir quentinho, direto da frigideira ou com um toque moderno no micro-ondas, esse crepe pode ainda ganhar variações deliciosas com recheios como chocolate, morango ou doce de leite. Uma sugestão perfeita para quem quer impressionar com algo prático e irresistível.

Ingredientes

Para a massa:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 3 bananas maduras
• ½ xícara de açúcar
• Canela em pó a gosto
• 1 xícara bem cheia de queijo cortado em cubos (preferência por queijos que derretam bem)

Modo de Preparo do Crepe de Banana

No liquidificador, prepare a massa. Adicione o leite, a farinha de trigo, o ovo e uma pitada de sal. Bata por 2 a 3 minutos, até a mistura ficar homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga.

Despeje uma porção da massa no centro e, com movimentos circulares, espalhe para formar um disco. Quando a massa estiver dourada por baixo e se soltar facilmente, vire e doure o outro lado. Repita o processo com o restante da massa.

Em uma tigela, misture as bananas cortadas em rodelas, o açúcar, a canela e o queijo em cubos para o recheio.

Recheie cada crepe com essa mistura, colocando sobre metade do disco e dobrando ao meio. Você pode levar o crepe de volta à frigideira para aquecer dos dois lados e derreter o queijo, ou aquecê-lo no micro-ondas por 30 segundos, dependendo da potência do aparelho.

Dicas Espertas

Para deixar o crepe ainda mais irresistível, escolha bananas bem maduras e um queijo de sabor mais suave, como muçarela ou minas padrão.

A combinação do açúcar com a canela carameliza levemente quando aquecida, trazendo uma textura deliciosa ao recheio. Se quiser variar, experimente incluir pedaços de chocolate meio amargo, morangos fatiados ou até uma colher de doce de leite para criar novas versões.

O que servir com crepe de banana com canela

Esse crepe combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme ou de canela. Para um toque ainda mais especial, sirva com calda de chocolate ou mel. Uma xícara de café ou chá quente também complementa muito bem esse doce simples e acolhedor.