Como fazer Camarão Cremoso – receita simples e prática para o seu almoço de domingo
Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal "Lú na Cozinha"Veja como fazer um camarão cremoso em poucos passos e que garante um almoço de domingo bastante saboroso para a família!
- 22/03/2025
- 19/03/2025: 16 40
- Por: Thayssen Carvalho
O camarão cremoso é uma receita deliciosa e sofisticada que vai surpreender qualquer paladar. Com uma mistura de ingredientes simples e saborosos, o prato fica com um molho encorpado que acompanha perfeitamente o camarão, o que cria uma experiência gastronômica incrível.
Ideal para ocasiões especiais ou para aquele dia em que você quer algo mais elaborado e saboroso, esta receita vai conquistar todos à mesa.
Ingredientes
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola picada
- 300g de camarão limpo e sem casca
- 1 tomate cortado em cubos e sem sementes
- Coentro (a gosto)
- 1 pote de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 200g de queijo mussarela
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione azeite ou óleo e três dentes de alho amassados. Refogue levemente.
Acrescente meia cebola picada e continue refogando até que a cebola comece a murchar.
Adicione 300g de camarão limpo e sem casca à panela, mexendo bem.
Inclua um tomate cortado em cubos e sem sementes, misturando com os outros ingredientes.
Adicione coentro a gosto e continue mexendo, deixando o camarão soltar um pouco de água. Cozinhe até a água do camarão secar totalmente.
Quando a água estiver quase toda evaporada, adicione um pote de requeijão e uma caixinha de creme de leite. Misture bem.
Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Mexa até o molho começar a engrossar.
Por fim, adicione 200g de queijo mussarela e continue mexendo até o molho ficar bem cremoso.
Desligue o fogo quando o molho atingir a consistência desejada.
Dicas Espertas
Para um sabor ainda mais marcante, experimente substituir o coentro por salsinha ou cebolinha, conforme sua preferência. O requeijão ajuda a deixar o molho ainda mais cremoso e suave, mas você pode optar por um creme de queijo para um sabor mais intenso.
Se preferir, pode adicionar um toque de vinho branco ao refogar o camarão, o que trará uma nota de sofisticação ao prato.
O que servir com Camarão Cremoso
Esse prato é excelente para ser servido com arroz branco ou uma massa simples, como um espaguete ao alho e óleo. A combinação de sabores é irresistível, e o molho cremoso vai deixar todo mundo querendo mais.