Como fazer Bolinho de atum: A receita que vai transformar seu lanche em um sucesso

Esse bolinho de atum com batata são uma verdadeira delícia e prometem agradar a toda a família. Eles são fáceis de preparar e perfeitos para qualquer ocasião. O sabor do atum combina com a suavidade da batata, o que cria uma explosão de gostosura em cada mordida.

Se você busca uma receita simples e saborosa, não deixe de testar esse bolinho que vai conquistar o seu paladar. Pode ser servido como aperitivo, lanche ou até mesmo em um jantar descontraído.

Ingredientes

• 4 batatas médias cozidas
• Sal a gosto
• 1 lata de atum
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo do Bolinho de Atum com Batata

Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Ainda com as batatas quentes, amasse-as bem até formar um purê.

Em seguida, adicione os pimentões picados, a cebola, o atum escorrido e o queijo parmesão ralado à mistura de batata. Junte o ovo e misture bem todos os ingredientes. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique com uma consistência firme, mas não dura.

Modele os bolinhos, podendo ser em formato de bolinhas ou alongados, a gosto. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Retire-os e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Dicas Espertas

• O ponto da massa é fundamental. Se a massa ficar mole, os bolinhos podem encharcar durante a fritura. Por isso, ajuste a quantidade de farinha conforme necessário.
• Experimente assar os bolinhos no forno para uma versão mais saudável. Basta colocar em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.
• Se quiser dar um toque ainda mais especial, adicione ervas frescas como orégano ou manjericão à massa, para um sabor extra.

O que servir com Bolinho de Atum com Batata

Esses bolinhos são perfeitos para serem servidos como petisco ou aperitivo. Eles combinam muito bem com uma salada fresca, como uma simples salada de alface e tomate temperada com azeite e limão. Para uma refeição completa, podem acompanhar arroz branco ou até mesmo uma maionese caseira.