Bombom de travessa fit que não parece zero açúcar (e vicia)

Se você está em busca de uma sobremesa gostosa, prática e que combine com uma alimentação equilibrada, o Bombom de Travessa Fit é a escolha perfeita. Sem açúcar, fácil de fazer e com ingredientes acessíveis, ele é ideal para quem quer adoçar o dia sem sair da linha. Vamos para o passo a passo?

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 20 minutos (+ 2 horas na geladeira)
• Rendimento: Serve 4 porções médias.

Ingredientes necessários

• 1/2 xícara de morangos picados (ou outra fruta da sua preferência)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 4 colheres de sopa de achocolatado zero açúcar

Utensílios para a receita

• Tigela pequena para picar os morangos
• Panela média
• Colher de pau ou silicone
• Travessa média ou recipientes individuais

Modo de preparo: passo a passo

1. Comece picando os morangos em pedaços pequenos e reserve. Se preferir, substitua por outra fruta como banana ou uva.
2. Em uma panela média, coloque o creme de leite e o achocolatado zero açúcar.
3. Ligue o fogo baixo e mexa sempre com uma colher de pau ou silicone, para evitar grudar no fundo. O ponto ideal é quando você consegue ver o fundo da panela ao passar a colher — similar ao ponto de brigadeiro.
4. Assim que o creme engrossar e estiver lisinho, desligue o fogo e deixe esfriar por uns 10 minutos.
5. Na travessa (ou potinhos individuais), faça uma camada de morangos picados e, por cima, espalhe o creme de chocolate já morno ou frio.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até ficar consistente e bem gelado.

Dicas espertas para o preparo

• Dica de chef: Para intensificar o sabor, adicione uma pitada de sal ao creme durante o preparo. Isso realça o gosto do chocolate.
• Use frutas da estação para economizar e variar no sabor.
• Prefere uma textura mais crocante? Acrescente castanhas ou granola ao bombom antes de servir.
• Não tem achocolatado zero açúcar? Use cacau em pó 100%, mas lembre-se de adicionar um pouco de adoçante ou açúcar alternativo a gosto.

Sugestões de acompanhamento

Esse Bombom de Travessa Fit combina perfeitamente com um café fresco ou um chá gelado sem açúcar, equilibrando a doçura na medida certa. Outra ideia é servir com uma colherada de iogurte natural sem açúcar, criando um contraste de sabores e deixando ainda mais saudável.

Faça essa receita em um momento especial ou como sobremesa no almoço de final de semana. É uma opção leve, prática e que, além de gostosa, respeita sua reeducação alimentar. Depois, me conta aqui nos comentários como ficou ou quais adaptações você tentou!