Batata sauté na air fryer: a mais crocante que você já fez

Essa receita de batata sauté na Air Fryer é fácil, prática e perfeita para quem busca um acompanhamento crocante por fora e macio por dentro. Vamos preparar juntos?

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo total: 40 minutos (inclui cozimento e airfryer)
• Rendimento: Serve 3 a 4 pessoas

Ingredientes necessários

• 400 g de batatas (descascadas e cortadas em pedaços semelhantes)
• Água suficiente para cobrir as batatas
• 1 colher de chá de sal (para temperar)
• 1 colher de chá de páprica picante (opcional)
• 1 colher de chá de orégano
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Utensílios que você vai precisar

• Panela grande
• Escorredor
• Colher ou espátula
• Air Fryer
• Garfo para testar o ponto

Modo de preparo

1. Encha uma panela com água e adicione uma pitada de sal. Leve ao fogo alto até ferver.
2. Adicione as batatas cortadas na água fervente cuidadosamente, evitando respingos.
3. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos. Faça o teste com um garfo: as batatas devem estar levemente firmes, não muito moles.
4. Escorra as batatas em um escorredor e deixe esfriar por 2 minutos para evitar que amoleçam mais com o calor.
5. Transfira as batatas para uma tigela e tempere com o sal, a páprica (opcional), o orégano, o azeite e a pimenta-do-reino. Misture com delicadeza para não desmanchar os pedaços.
6. Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por 5 minutos.
7. Coloque as batatas temperadas no cesto da Air Fryer, espalhando bem para garantir que todas fiquem expostas ao calor.
8. Cozinhe por 15 minutos, mexendo delicadamente na metade do tempo para dourar por igual.
9. Se preferir mais crocante, acrescente mais 5 minutos de tempo e verifique com frequência.

Dicas para seu preparo dar certo

• O corte uniforme das batatas: Evita que algumas cozinhem demais enquanto outras ficam cruas.
• Não deixe as batatas cozinharem demais na água: Elas devem estar firmes antes de irem para a Air Fryer para que fiquem crocantes.
• Nunca sobrecarregue o cesto da Air Fryer: Se necessário, faça em duas etapas para garantir que todas as batatas dourem bem.
• Mais tempero? Experimente adicionar alho em pó ou ervas frescas como alecrim antes de levar à fritadeira.

Para acompanhar sua batata sauté

Servir essas batatas com um frango grelhado ou uma salada fresca é uma ótima pedida para um almoço leve e saboroso. Se preferir algo mais descontraído, elas também são perfeitas como petisco, acompanhadas de molhos como maionese temperada ou ketchup caseiro.

Essa receita prática é uma solução deliciosa para o dia a dia. Compartilhe o resultado e bom apetite!