Receita de Arroz de Forno Cremoso para fazer no domingo

Arroz de Forno Cremoso é uma excelente opção para aproveitar o arroz que sobrou do dia anterior ou para inovar em um prato rápido e delicioso.

Com ingredientes simples, como presunto e mussarela, além de um creme especial que traz a cremosidade perfeita, este arroz é ideal para um almoço prático e gostoso. Confira o preparo e aproveite essa deliciosa opção que pode ser acompanhada de uma salada leve ou uma carne grelhada.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de presunto picado (ou frango desfiado, opcional)
• 1 xícara de mussarela picada
• 1 xícara de cenoura ralada
• ½ lata de milho-verde
• ½ lata de ervilha
• Azeitonas, salsinha e cebolinha a gosto (opcional)
• 3 ovos
• ¾ de xícara de leite
• ½ caixinha de creme de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de requeijão cremoso
• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo de Arroz de Forno Cremoso

Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o presunto, a mussarela, a cenoura ralada, o milho e a ervilha. Adicione azeitonas, salsinha e cebolinha a gosto, se preferir. Reserve.

Em outro recipiente, bata os ovos, adicione o leite, o creme de leite, o queijo parmesão e o requeijão. Misture bem até formar um creme homogêneo.

Despeje o creme sobre a mistura de arroz e mexa até incorporar bem. Transfira o arroz para uma travessa e finalize com uma camada de queijo ralado.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Dicas Espertas

Para deixar o prato mais leve, você pode substituir o presunto por peito de frango desfiado ou peito de peru. O milho, a ervilha e a cenoura dão cor e sabor, mas também podem ser substituídos por outros vegetais, como brócolis ou pimentão.

Aproveite para incluir ingredientes que você já tem na geladeira, o que evita desperdícios e traz praticidade ao preparo.

O que servir com Arroz de Forno Cremoso

Esse arroz de forno é uma refeição completa, mas pode ser servido com uma salada verde simples para um toque de frescor. Para quem gosta de um almoço mais robusto, carnes grelhadas, como frango ou uma bisteca suína, complementam bem o prato.