Receita de Macarrão com linguiça: rápida, fácil e irresistível para qualquer dia

Macarrão com linguiça toscana é uma opção prática e deliciosa para quem quer uma refeição saborosa sem passar horas na cozinha. O preparo é simples e leva ingredientes fáceis de encontrar, resultando em um prato cheio de sabor e com aquele gostinho caseiro irresistível.

Perfeito para um almoço rápido ou um jantar especial, esse macarrão combina a suculência da linguiça com um molho bem temperado e envolvente. Finalizado com cebolinha fresca, ele ganha um toque de cor e frescor, tornando-se uma escolha certeira para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 6 gomos de linguiça toscana
• 2 fios de óleo
• 3 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Tempero para carne (opcional)
• 1 sachê de molho de tomate
• ½ colher de sopa de açúcar
• 500 g de macarrão espaguete (ou outro de sua preferência)
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo macarrão com linguiça

Retire a linguiça da tripa e desfie em pedaços pequenos. Aqueça uma frigideira com dois fios de óleo e frite a linguiça até que fique bem dourada e soltinha. Acrescente o alho e o sal e deixe dourar levemente.

Junte a cebola e o tomate picados e misture bem. Se desejar, adicione tempero para carne ou outro de sua preferência. Coloque o molho de tomate e um pouco de água e misture.

Adicione meia colher de sopa de açúcar para reduzir a acidez do molho e deixe cozinhar por alguns minutos até os sabores incorporarem.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, escorra e lave em água corrente. Misture o macarrão ao molho e envolva bem. Finalize com cebolinha picada e sirva em seguida.

Dicas Espertas

Para um sabor mais intenso, você pode adicionar pimenta-do-reino, orégano ou até um pouco de páprica ao molho. Se quiser um toque extra de cremosidade, experimente misturar uma colher de requeijão ou creme de leite ao final do preparo.

O que servir com macarrão com linguiça toscana

Esse prato já é bem completo, mas acompanha muito bem uma salada verde simples ou fatias de pão italiano. Para harmonizar, um suco natural ou um vinho tinto suave deixam a refeição ainda mais especial.