Receita de pão de ervas super simples e barata – menos de R$20

Esta receita de pão de ervas é uma opção prática, saborosa e muito versátil, perfeita para quem busca uma receita fácil de preparar em casa. Além disso, é uma receita barata, que rende um pão caseiro delicioso, ideal para o dia a dia.

Com ingredientes simples e um preparo acessível, essa receita de pão combina o aroma e sabor das ervas com a maciez do pão caseiro, garantindo um resultado surpreendente. É a escolha certa para quem quer um pão de ervas saboroso sem gastar muito.

Ingredientes

• 4 ovos grandes (ou 5 se forem pequenos)
• 1 xícara (240 ml) de água morna
• 1 xícara de leite morno
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de óleo de cozinha ou banha de porco derretida (morna, não quente)
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco (20 g) ou fermento fresco (80 a 100 g)
• Aproximadamente 2 kg de farinha de trigo (a quantidade pode variar conforme a qualidade da farinha)
• Ervas frescas ou desidratadas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, alecrim, orégano, ervas finas)

Modo de Preparo

Primeiro, bata no liquidificador os ovos, água morna, leite morno, açúcar, sal, cebola picada, óleo (ou banha) e fermento, apenas o suficiente para triturar a cebola. Depois, despeje essa mistura em uma bacia grande para facilitar o trabalho com a massa.

Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até a massa começar a desgrudar das mãos e atingir o ponto de pão, que é quando a massa está macia e não gruda. A quantidade aproximada dessa receita é de 2 kg de farinha, mas pode variar.

Sove a massa do pão até ficar lisa e elástica, sem grudar nas mãos, e deixe descansar coberta por um pano por cerca de 30 minutos. Após o descanso, dê uma nova sovada rápida na massa e abra em formato de rolo.

Espalhe as ervas picadas por cima da massa esticada e enrole formando um cilindro. Outra opção é misturar as ervas direto na massa para que fiquem distribuídas em camadas.

Deixe os pães crescerem em um local quente; uma dica é colocar uma assadeira com água dentro do forno ligado para ajudar no crescimento. Finalmente, asse os pães em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar, ficando médios e macios.

Dicas Espertas para a receita de Pão de Ervas

Essa receita de pão barato fica ainda mais especial com a adição da cebola picada, que traz um aroma e sabor marcantes ao pão de ervas. Usar farinha de boa qualidade ajuda a atingir o ponto ideal da massa, que deve ficar macia e não grudenta.

Para acelerar o crescimento da massa, principalmente em dias frios, coloque uma assadeira com água dentro do forno durante o descanso da massa. O vapor ajuda a massa crescer mais rápido, deixando o pão caseiro mais macio.

O óleo ou banha deve estar morno para não prejudicar o fermento e garantir uma receita fácil e eficaz.

O que servir com Pão de Ervas

Esse pão de ervas é ótimo para acompanhar manteigas e patês, que realçam ainda mais o sabor. Também combina muito bem com sopas, caldos ou sanduíches, sendo uma excelente opção para qualquer refeição.