Suco de goiaba caseiro: o segredo é coar no final para ficar perfeito

O suco de goiaba é uma das bebidas perfeitas para quem quer algo refrescante e nutritivo, especialmente nos dias mais quentes. Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, você terá um suco natural com sabor intenso da fruta e a textura ideal. A seguir, veja como fazer um suco de goiaba cremoso e cheio de sabor.

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo total: 10 minutos
• Rendimento: 4 porções

Ingredientes do suco de goiaba

• 3 goiabas maduras
• 1 litro de água filtrada
• Pedras de gelo (opcional)
• Açúcar, mel ou outro adoçante a gosto

Utensílios necessários

• Faca para descascar
• Tábua de corte
• Liquidificador
• Peneira (ou coador)
• Jarra para servir

Preparo do suco de goiaba

1. Comece pelas goiabas: Lave bem as frutas em água corrente, retirando qualquer sujeira ou resíduos.
2. Descasque e corte: Remova a casca das goiabas e corte-as em pedaços menores. Retire também as partes danificadas ou muito duras, se houver.
3. Prepare para bater: No liquidificador, coloque as goiabas cortadas, o litro de água e, se preferir o suco mais gelado, adicione algumas pedras de gelo.
4. Adicione açúcar (ou outro adoçante): Adoce de acordo com o seu gosto. Comece com uma pequena quantidade e ajuste depois, se necessário.
5. Bata bem: Bata tudo no liquidificador por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique homogênea e cremosa.
6. Coe o suco: Passe o líquido por uma peneira ou coador para retirar as sementes e garantir um suco mais liso.
7. Sirva e aproveite: Transfira o suco para uma jarra ou sirva diretamente nos copos. Se preferir, acrescente mais gelo para ficar ainda mais refrescante.

Dicas espertas para o seu suco

• Dica de chef: Use goiabas bem maduras para um sabor mais adocicado e aroma intenso, dispensando até mesmo o uso de adoçante.
• Se quiser um toque especial, experimente adicionar algumas folhas de hortelã ou um pedaço pequeno de gengibre antes de bater. Eles realçam o frescor do suco.
• Evite desperdiçar! As cascas e sementes podem ser usadas para fazer geleias ou caldas caseiras.

Combinações para servir

Este suco de goiaba harmoniza muito bem com lanches e refeições leves. Sirva com torradas e um creme de ricota no café da manhã ou como acompanhamento para um bolo simples ao longo da tarde. Outra ideia é usar o suco para bases de coquetéis sem álcool ou até mesmo com espumante para ocasiões especiais.

Solte a criatividade e desfrute do sabor tropical da goiaba em qualquer momento do dia!