Receita de Strogonoff de Carne Simples com Poucos Ingredientes

Um strogonoff de carne simples pode ser ideal para refeições rápidas e saborosas. Este prato é conhecido pelo seu molho cremoso e pelo equilíbrio entre os temperos, perfeito para acompanhar com arroz e batata palha. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, o prato acaba como uma excelente opção para o dia a dia.

A receita utiliza carne bovina e é finalizada com creme de leite, o que traz um toque de suavidade ao prato. Siga os passos abaixo para criar esse clássico da culinária de forma simples e prática.

Ingredientes:

• 1 colher de manteiga
• 2 cebolas picadas
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de ketchup
• 300 g de carne bovina picada
• 1 colher de chá de páprica
• 2 caixas de creme de leite

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, coloque a manteiga, as cebolas picadas e uma pitada de sal a gosto. Misture bem, refogando as cebolas até ficarem douradas. Acrescente a mostarda e o ketchup e misture novamente para incorporar os sabores.

Em seguida, adicione a carne bovina picada e tempere com a páprica. Misture bem até que a carne esteja cozida por completo. Para finalizar, adicione o creme de leite e misture até que tudo esteja incorporado, assim como o molho fique cremoso. Sirva imediatamente com arroz e batata palha.

Dicas Espertas:

Para dar um toque especial, você pode adicionar cogumelos ao refogado de cebola ou incrementar o tempero da carne com um toque de pimenta-do-reino.

Se quiser uma versão mais leve, substitua o creme de leite tradicional por uma versão light. Outra dica interessante é utilizar diferentes tipos de mostarda, como a Dijon, para diversificar os sabores do prato.

O que servir com strogonoff de carne simples:

O acompanhamento clássico para o estrogonofe é o arroz branco e a batata palha. Se quiser inovar, pode substituir o arroz por uma massa curta, como penne ou fusilli, ou até servir com purê de batatas, que também combina muito bem com o molho cremoso do prato.