Receita de Bife na Air Fryer suculento e macio

A Air Fryer é uma ótima maneira de fazer uma carne macia e cheia de sabor em pouquíssimo tempo. Ideal para um almoço ou jantar, essa receita simples vai conquistar quem busca um prato gostoso sem complicações.

Para isso são necessários poucos ingredientes, que fazem com que o bife cozinhe uniformemente, sem perder a suculência e textura. Aprenda a seguir.

Ingredientes

• 1 peça de coxão mole
  
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque a air fryer para aquecer por 5 minutos a 200°C. Enquanto isso, tempere o coxão mole com sal a gosto, mantendo um pouco da gordura da carne, se preferir. Após o aquecimento, coloque o bife na cesta da air fryer.

Cozinhe o bife por 10 minutos a 200°C, virando após 5 minutos para garantir que cozinhe de forma uniforme. Verifique o ponto da carne após esse tempo. Se preferir um bife mais passado, deixe por mais 2 a 5 minutos, até atingir o ponto desejado.

Retire o bife da air fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.

Dicas Extras

Para garantir que o bife fique bem suculento, não se esqueça de deixar a air fryer pré-aquecer por pelo menos 5 minutos antes de colocar a carne. Além disso, ao cortar o bife, sempre deixe a carne descansar por alguns minutos, o que ajuda a preservar os sucos naturais.

Se preferir uma crosta mais dourada e crocante, pode aumentar a temperatura para 220°C nos últimos minutos de cozimento. Apenas fique atento para não deixar a carne passar do ponto.

O que servir com o bife

Este bife suculento e macio combina muito bem com uma salada de folhas verdes ou legumes grelhados para deixar o prato mais saudável. Além disso, acompanhamentos como purê de batatas ou arroz soltinho complementam perfeitamente o sabor da carne.