Receita de farofa de farinha de milho simples, soltinha e deliciosa
Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal "Paty Milk"Descubra como fazer a farofa de farinha de milho perfeita, com textura soltinha e aquele sabor caseiro irresistível!
- 19/02/2025
- 19/02/2025: 10 06
- Por: Felipe Matozo
A farofa de farinha milho é um clássico da cozinha brasileira, perfeita para complementar qualquer refeição. Feita com ingredientes simples e acessíveis, essa receita caseira é rápida de preparar e resulta em um acompanhamento saboroso e crocante.
Com bacon douradinho, cebola, alho e azeitonas, essa farofa simples fica soltinha e cheia de sabor. O toque final fica por conta da salsinha fresca e da crocância perfeita da farinha de milho. Uma receita rápida que vai deixar qualquer refeição ainda mais especial.
Ingredientes
- 200g de bacon em cubos
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 cebola roxa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- ½ xícara de chá de azeitonas sem caroço
- Farinha de milho (quantidade a gosto)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Comece essa receita caseira de farofa de milho dourando o bacon em uma panela até que fique bem crocante. Adicione a manteiga e mexa até derreter.
Em seguida, acrescente a cebola, o alho, a salsinha e as azeitonas e deixe refogar por alguns minutos. Aos poucos, vá adicionando a farinha de milho, mexendo bem para incorporar os sabores.
Não há uma quantidade exata de farinha para esse acompanhamento; se quiser uma farofa mais úmida, adicione menos, e se preferir mais crocante, coloque mais. Finalize com sal a gosto e misture bem. Sua farofa está pronta para ser servida.
Dicas Espertas para a farofa de farinha de milho
Se quiser um sabor extra nessa receita rápida, você pode substituir a manteiga por azeite ou até mesmo utilizar um pouco da gordura do próprio bacon.
Outra opção é adicionar castanhas picadas ou uvas-passas para dar um toque especial. Você pode adaptar essa farofa simples ao seu gosto!
O que servir com a farofa de farinha de milho
Essa receita caseira garante um acompanhamento que combina muito bem com churrasco, assados e até mesmo pratos simples do dia a dia, como arroz e feijão. Experimente também com um frango assado bem temperado para um almoço delicioso.