Receitas com filé de frango: escolha sua favorita para o almoço

O filé de frango é um ingrediente versátil, econômico e presente em receitas do dia a dia de muitas famílias. Quando combinado com molhos e preparos criativos, ele ganha ainda mais destaque, se transformando em refeições práticas e cheias de sabor.

Pensando nisso, selecionamos três receitas fáceis com filé de frango para você inovar no almoço. Confira o passo a passo de cada uma e escolha a sua favorita!

Filé de Frango Cremoso com Molho de Queijo

Se você procura um prato cremoso e reconfortante, o Filé de Frango Cremoso com Molho de Queijo é uma bela escolha. Essa receita combina a leveza do filé de frango grelhado com um molho rico à base de creme de leite e mussarela.

Ingredientes:

• 3 filés de frango temperados (sal, pimenta-do-reino, alho, lemon pepper, páprica defumada)
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina/azeite)
• 1/2 cebola picada
• 2 caixinhas de creme de leite
• Noz-moscada a gosto
• Ervas finas a gosto
• 200g de mussarela ralada
• Um fio de óleo para evitar que a manteiga queime

Modo de Preparo:

Para começar, tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho, lemon pepper e páprica defumada. Em seguida, aqueça uma frigideira e grelhe os filés em manteiga com um fio de óleo, dourando ambos os lados sem ressecar.

Retire os filés da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola em fogo baixo na manteiga restante. Acrescente o creme de leite, noz-moscada, ervas finas e a maior parte da mussarela, mexendo bem até o molho engrossar.

Depois, coloque os filés de volta na frigideira, cubra-os com o restante da mussarela e tampe a panela. Deixe em fogo baixo até que o queijo derreta por completo. Finalize com ervas finas ou orégano e sirva.

Essa receita foi publicada no canal “Van Oliveira”:

Filé de Frango ao Molho de Mostarda

Para quem gosta de receitas fáceis com um toque de sofisticação, o Filé de Frango ao Molho de Mostarda é a pedida certa. O equilíbrio entre o sabor suave do frango e a intensidade da mostarda torna este prato perfeito para um almoço prático.

Ingredientes:

• 4 filés de frango com cortes superficiais
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• Um fio de óleo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de leite integral
• 2 a 3 colheres de sopa de mostarda (ajustável ao gosto pessoal)

Modo de Preparo:

Primeiro, faça cortes superficiais nos filés de frango e tempere-os com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por alguns minutos para absorver o tempero.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga com um fio de óleo e grelhe os filés em fogo baixo, dourando ambos os lados. Retire-os e reserve.

Na mesma frigideira, adicione o creme de leite, o leite integral e a mostarda, misturando bem para formar o molho. Ajuste a quantidade de mostarda ao seu gosto.

Volte os filés para a frigideira, envolvendo-os no molho, e deixe cozinhar por mais alguns minutos, permitindo que absorvam o sabor. Sirva com acompanhamentos como arroz branco ou macarrão.

Essa receita foi publicada no canal “Receitas da Deborah”:

Filé de Frango ao Creme de Milho

Para quem busca uma opção prática e saborosa, o Filé de Frango ao Creme de Milho é uma ótima escolha. A cremosidade do milho combina perfeitamente com o frango grelhado, trazendo uma refeição equilibrada e nutritiva.

Ingredientes:

• 4 filés de frango temperados (suco de 1/2 limão, alho, sal, pimenta-do-reino, páprica)
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola (branca ou roxa)
• Azeite para grelhar os filés
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os filés de frango com suco de limão, alho, sal, pimenta-do-reino e páprica, deixando-os descansar por 10 minutos.

Enquanto isso, bata no liquidificador o milho e o leite até obter um creme homogêneo, com ou sem pedacinhos, conforme sua preferência. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça azeite e grelhe os filés, dourando ambos os lados. Retire-os da frigideira e reserve. Na mesma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga e, em seguida, acrescente o creme de milho batido. Mexa bem até o molho engrossar, ajustando o sal e a pimenta.

Depois, adicione o requeijão e misture novamente. Por fim, volte os filés para a frigideira, deixando-os cozinhar por alguns minutos no creme. Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva.

Essa receita foi publicada no canal “Sabores da Kau”: