Encontrar Receitas
    • Air Fryer
    • Bolos
    • Carnes
    • Doces
    • Lanches
    • Massas
    • Panela de Pressão
    • Salgados
    • Sobremesas

Sobremesas

Torta de maracujá com ganache que vai te surpreender de tão cremosa


Sobremesas: Torta de maracujá com ganache que vai te surpreender de tão cremosa Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal "Juliana Menezes"

Descubra a irresistível torta de maracujá cremosa com ganache. Receita rápida e deliciosa! Veja como preparar agora.

  • Publicado: 16/05/2025
  • Atualizado: 16/05/2025: 15 03
  • Por: Patrícia Fischer

Se você deseja uma sobremesa simples e cheia de sabor, a torta de maracujá com base de biscoito e ganache de chocolate é perfeita. Essa receita une o azedinho do maracujá com a doçura do chocolate, resultando em uma combinação irresistível.

E o melhor: é prática e não exige muita habilidade. Acompanhe o passo a passo!

Tempo de preparo:

  • Preparo: 30 minutos
  • Geladeira: 1h30
  • Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 2 pacotes de bolacha Maizena ou Maria
  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida
  • 2 barras de chocolate meio amargo
  • 1 barra de chocolate ao leite
  • 2 caixinhas de creme de leite (400g no total)
  • 100 ml de suco concentrado de maracujá
  • 1 lata ou caixinha de leite condensado

Para a calda opcional:

  • Polpa de 3 maracujás
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Utensílios necessários:

  • Liquidificador ou processador
  • Forma com fundo removível
  • Tigelas
  • Colheres e espátulas
  • Panela pequena
  • Micro-ondas (ou banho-maria)

Como preparar:

  1. Prepare a base: Quebre as bolachas grosseiramente e triture no liquidificador ou processador, aos poucos, até formar uma farofa fina.
  2. Transfira para uma tigela e adicione a margarina ou manteiga derretida, misturando bem até que fique com textura “molhadinha”. Quando apertada na mão, a massa deve se manter unida.
  3. Forre o fundo e as laterais da forma pressionando a massa com os dedos para firmar bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar.
  4. Faça a ganache: Pique as barras de chocolate e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos (mexendo a cada intervalo) ou em banho-maria.
  5. Adicione 1 caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme liso e brilhante. Espalhe a ganache sobre a base da torta e leve ao congelador por 30 minutos para firmar.
  6. Prepare o mousse de maracujá: No liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite condensado e a outra caixinha de creme de leite por 3 minutos, até formar um creme espesso.
  7. Retire a torta do congelador e espalhe delicadamente o mousse sobre a camada de ganache. Volte à geladeira por 1h30 ou até que o mousse esteja firme.
  8. Para a calda opcional: Numa panela, misture a polpa dos maracujás com o açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar levemente. Deixe esfriar antes de usar.
  9. Após o tempo de geladeira, desenforme a torta com cuidado e espalhe a calda fria sobre ela. Para uma aparência ainda mais bonita, tente nivelar com uma colher.

Dicas espertas:

  • Se preferir um sabor mais suave no mousse, reduza um pouco a quantidade de suco concentrado.
  • Para facilitar a remoção da torta, aqueça levemente as laterais da forma com as mãos ou um pano quente antes de desenformar.
  • A calda é opcional, mas dá um toque irresistível! Se preferir menos ácida, adicione mais uma colher de açúcar durante o preparo.

Harmonize sua torta de maracujá:

Para valorizar o sabor tropical dessa sobremesa, sirva com um cafezinho preto ou um chá gelado de frutas cítricas. A torta também é um excelente final para um almoço leve com saladas ou grelhados. Experimente e surpreenda todos com essa delícia azedinha e doce na medida certa!

<~ Avalie essa Receita



0 Comentários
    Deixe um comentário Cancelar resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *



    Sobremesas

    Últimas publicações em Sobremesas

    Sobremesas: Receita de Torta Fria de Galleta; eu garanto que essa sobremesa vai brilhar do seu almoço

    Receita de Torta Fria de Galleta; eu garanto que essa sobremesa vai brilhar do seu almoço


    Sobremesas: Receita de Mousse de Banana: um sabor que você não imaginaria ser tão bom

    Receita de Mousse de Banana: um sabor que você não imaginaria ser tão bom


    Sobremesas: Como fazer Torta de Bolacha com Leite Condensado e Nata seguindo a receita da minha avó

    Como fazer Torta de Bolacha com Leite Condensado e Nata seguindo a receita da minha avó


    Sobremesas: Um sabor inigualável: Receita de Mousse de Café com Chocolate que todo mundo ama

    Um sabor inigualável: Receita de Mousse de Café com Chocolate que todo mundo ama


    Sobremesas: Receita de Mousse de Laranja; garanto que é uma novidade que ninguém da sua casa conhece

    Receita de Mousse de Laranja; garanto que é uma novidade que ninguém da sua casa conhece


    Sobremesas: Receita de Pudim de Laranja com Leite Condensado

    Receita de Pudim de Laranja com Leite Condensado


    Sobremesas: Receita de Fondue de Chocolate Simples que eu posso garantir que é uma delícia

    Receita de Fondue de Chocolate Simples que eu posso garantir que é uma delícia




    Últimas Publicações

    Confira as publicações mais recentes!

    Sobremesas: Receita de Sopa de Grão de Bico perfeita para esses dias de frio

    Receita de Sopa de Grão de Bico perfeita para esses dias de frio


    Sobremesas: Como fazer Sopa de Carne Moída que você vai lembrar durante o inverno inteiro

    Como fazer Sopa de Carne Moída que você vai lembrar durante o inverno inteiro


    Sobremesas: Que tal uma receita elegante para dias de frio? Veja como fazer Sopa de Palmito

    Que tal uma receita elegante para dias de frio? Veja como fazer Sopa de Palmito


    Sobremesas: A receita mais aguardada do inverno: Caldo de Feijão com Calabresa; veja como é fácil fazer

    A receita mais aguardada do inverno: Caldo de Feijão com Calabresa; veja como é fácil fazer


    Sobremesas: Receita de Creme de Macaxeira que compartilharam comigo

    Receita de Creme de Macaxeira que compartilharam comigo


    Sobremesas: Receita de Bolo de Macaxeira com Calda da minha Dona Luíza

    Receita de Bolo de Macaxeira com Calda da minha Dona Luíza


    Sobremesas: Essa receita de Lasanha de Frango ao Molho Branco vai te conquistar; aprenda a fazer hoje

    Essa receita de Lasanha de Frango ao Molho Branco vai te conquistar; aprenda a fazer hoje





    WebGO Content

    Receitas

    Curitiba / PR

    Email: [email protected]

    Institutional

    • Política de Privacidade
    • Contato
    • Sobre a WebGo Content

    Links Úteis

    • Air Fryer
    • Bolos
    • Carnes
    • Doces
    • Lanches
    • Massas
    • Panela de Pressão
    • Salgados
    • Sobremesas

    Direito Autoral

    Dúvidas, críticas ou sugestões sobre atualizações ou remoções de conteúdos relacionados a direito autoral por favor entrar em contato por aqui:

    Fale Conosco
    © Copyright Encontrar Receitas. Todos os direitos reservados
    Developer by Leonardo Pederzoli
  • Acompanhamentos
  • Air Fryer
  • Bolos
  • Carnes
  • Dicas
  • Doces
  • Drinks
  • Entradas e Petiscos
  • Lanches
  • Massas
  • Molhos
  • Panela de Pressão
  • Patês
  • Pratos
  • Saladas
  • Salgados
  • Sobremesas