Receita de Suco de Tomate Natural simples e refrescante

O suco de tomate está entre as opções refrescantes e diferentes que pode surpreender quem ainda não experimentou. Muito comum em regiões como Minas Gerais, ele acaba feito com poucos ingredientes e é uma ótima alternativa para variar nas bebidas do dia a dia.

Além de nutritivo, o suco é versátil e pode ser adaptado ao gosto pessoal com a adição de ervas e outros temperos. Se você está buscando algo diferente, essa receita vai te surpreender!

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 5 colheres de sopa de açúcar (ou leite condensado, a gosto)
• 2 tomates grandes
• 4 folhas de manjericão
• Algumas gotas de corante vermelho comestível (opcional)

Modo de Preparo do Suco de Tomate:

Comece a receita batendo todos os ingredientes no liquidificador. Nele coloque a água, o açúcar (ou leite condensado, se preferir), os tomates cortados em pedaços e as folhas de manjericão. Bata até que a mistura fique homogênea.

Em seguida, adicione o corante vermelho caso queira deixá-lo ainda mais vermelhinho. Se os tomates não estiverem muito maduros e a cor do suco ficar esverdeada, por exemplo, vale adicionar algumas gotas de corante para intensificar a cor.

Após bater, coe o suco através de uma peneira para retirar as sementes e a polpa mais grossa dos tomates. Sirva a bebida gelada para deixar ainda mais refrescante.

Dicas Espertas:

Se preferir um sabor mais adocicado, experimente substituir o açúcar por leite condensado. O toque das folhas de manjericão oferecem um aroma fresco e combina perfeitamente com o sabor do tomate. Para uma versão mais saudável, você pode reduzir a quantidade de açúcar ou adicionar um adoçante natural.

Lembre-se de escolher tomates bem maduros para garantir um sabor mais intenso e uma cor vibrante ao suco. Caso o suco fique muito ralo, adicione mais tomate para engrossar a consistência.

O que servir com suco de tomate:

Este suco é uma ótima pedida para acompanhar lanches leves como sanduíches naturais, saladas ou até mesmo um aperitivo com queijos e torradas. Ele também pode ser servido como uma bebida refrescante em um brunch ou café da manhã reforçado.