Receita de pavê de beijinho com ganache de chocolate que você precisa provar

Se você está procurando uma sobremesa rápida, deliciosa e que conquiste qualquer paladar, o pavê de beijinho com ganache de chocolate é a escolha certa. Combinando sabores clássicos e uma textura cremosa irresistível, essa receita fácil é ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

O passo a passo é prático e acessível, utilizando ingredientes comuns e um modo de preparo descomplicado. O contraste entre o doce do beijinho e a cobertura intensa da ganache transforma esse pavê em uma experiência marcante. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 50 g de coco ralado
• 1 caixa de creme de leite (para o creme de beijinho)
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 barra de chocolate ao leite (90 g; pode ser substituído por meio amargo)
• 100 g de creme de leite (para o ganache)

Modo de Preparo

Para começar essa receita de pavê, coloque em uma panela o leite condensado, a margarina e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o creme desgrudar do fundo da panela, o que leva cerca de 7 minutos.

Desligue o fogo e acrescente a caixa de creme de leite, misturando bem até formar um creme homogêneo de beijinho.

Para a montagem, espalhe uma camada do creme de beijinho no fundo de uma travessa. Cubra com uma camada de biscoito maisena (pode ser umedecido no leite, se preferir). Intercale camadas de creme e biscoito, finalizando com uma camada de biscoito. Leve ao congelador por 10 minutos.

Enquanto isso, prepare a ganache de chocolate: derreta o chocolate ao leite (ou meio amargo, se preferir) com o creme de leite no micro-ondas até obter um creme liso. Despeje o ganache sobre o pavê, cobrindo toda a superfície. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Dicas Espertas para o Pavê de Beijinho com ganache de chocolate

Para realçar ainda mais os sabores dessa receita fácil, experimente usar chocolate meio amargo na ganache de chocolate – isso ajuda a equilibrar o doce do pavê de beijinho. Se quiser um toque diferenciado, adicione raspas de limão ao creme: o frescor faz toda a diferença.

O que servir com Pavê de Beijinho com ganache de chocolate

Essa receita de pavê de beijinho com ganache de chocolate combina perfeitamente com bebidas quentes, como um bom café coado ou chá de hortelã, ideais para acompanhar a suavidade do coco e a intensidade da ganache. Sirva após um almoço leve e deixe sua sobremesa brilhar.