Receita de Mousse de Limão Cremosa com Limão Siciliano

A mousse de limão é uma receita perfeita para quem busca uma sobremesa leve e refrescante. Fácil de preparar, este prato ainda ganha um sabor a mais por conta do limão siciliano.

Com poucos ingredientes e sem a necessidade de liquidificador, você pode fazer. A seguir, aprenda a receita da mousse de limão que combina a leveza da fruta com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite.

Ingredientes:

• 3 limões sicilianos (ou meia xícara de suco, cerca de 120 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Chocolate branco picado para decorar (quantidade a gosto)
• Raspas de limão siciliano para decorar

Modo de Preparo

Comece espremendo os limões sicilianos, o suficiente para obter cerca de meia xícara de suco (120 ml). Em um recipiente, adicione uma lata de leite condensado e uma lata de creme de leite sem soro. Para remover o soro, deixe o creme de leite na geladeira por pelo menos quatro horas. Quando abrir a lata, retire apenas a parte mais firme e cremosa do creme de leite, descartando o líquido.

Agora, adicione o suco de limão espremido e misture bem todos os ingredientes com um fuê, até que a mistura fique homogênea. Se preferir, você também pode bater tudo no liquidificador.

Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos quatro horas. Se possível, prepare a mousse na noite anterior e deixe gelar até o almoço do dia seguinte para garantir que ela fique bem consistente.

Quando a mousse estiver pronta, finalize com chocolate branco picado por cima, que além de decorar, adiciona uma crocância agradável à sobremesa. Para finalizar, adicione algumas raspas de limão siciliano para decorar.

Dicas Espertas

Se não tiver limão siciliano, você pode usar limão taiti ou outro tipo de limão disponível, mas o sabor será um pouco mais ácido. O creme de leite sem soro é importante para que a textura da mousse fique mais firme e cremosa, então não pule essa etapa.

Além do chocolate branco, você pode experimentar outras coberturas, como castanhas trituradas ou raspas de chocolate meio amargo, para variar na textura e sabor.

O que servir com Mousse de Limão Siciliano

Esta mousse de limão siciliano é refrescante e leve, perfeita para finalizar refeições mais pesadas, como um assado de carne ou um risoto cremoso. Ela combina bem com sobremesas mais neutras, como bolos de baunilha ou biscoitos amanteigados.