Receita de Doce de Leite em Pó com Apenas 3 Ingredientes

O doce de leite em pó de corte é uma sobremesa simples, rápida e deliciosa que derrete na boca. Com apenas três ingredientes principais, ele traz um sabor irresistível e uma textura que vai te lembrar dos tradicionais docinhos de leite que são tão populares em festas e reuniões.

Ideal para servir como um mimo depois de uma refeição ou para presentear amigos, essa receita é prática e pode ser preparada por qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha.

Ingredientes

• 4 xícaras de açúcar
• 400g de leite em pó integral
• 1 xícara de água
• Uma pitada de sal
• Margarina (para untar a forma)

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione as 4 xícaras de açúcar, o leite em pó e a xícara de água. Coloque também uma pitadinha de sal. Mexa a mistura continuamente por cerca de 15 a 20 minutos, dependendo da intensidade do seu fogo.

Quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela e adquirir uma cor levemente morena, ele estará no ponto ideal. Transfira a mistura para uma forma previamente untada com margarina. Deixe o doce esfriar até ficar morno.

Assim que a superfície do doce ficar opaca e perder o brilho, é o momento de cortar. Realize os cortes enquanto o doce ainda está morno para evitar que ele endureça e fique difícil de cortar. Modele no formato desejado, como balõezinhos, por exemplo. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas Espertas

É importante mexer o doce constantemente enquanto ele está no fogo para evitar que queime no fundo da panela. O ponto certo do doce é quando ele começa a desgrudar da panela e adquire uma cor morena.

Uma vez que o doce estiver na forma, o momento de cortar é crucial. Se deixar esfriar demais, ficará mais difícil de cortar com precisão e o doce pode quebrar em pedaços irregulares. Portanto, espere ele perder o brilho e, ainda morno, faça os cortes.

O que servir com o Doce de Leite em Pó

Este doce combina perfeitamente com uma xícara de café fresco ou um chá suave. Também pode ser servido acompanhado de frutas secas ou castanhas, para criar uma combinação deliciosa de sabores e texturas.