Receita de Doce de Leite com Leite Condensado da Caixinha Fácil

O doce de leite é uma sobremesa clássica e amada por muitos devido sua textura única e sabor inconfundível. E, para quem não quer comprar esse doce industrializado, é possível fazê-lo em casa com esta receita fácil!

A seguir, aprenda uma técnica simples e prática para preparar doce de leite usando leite condensado em caixinha, sem a necessidade de papel alumínio. Esta é a solução ideal para quem deseja um doce de leite sem complicações. Confira.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 saquinho plástico resistente (pode ser de açúcar, arroz ou saquinhos reutilizados de supermercado)
• Água suficiente para cobrir a caixinha na panela de pressão

Modo de Preparo

Coloque a caixinha de leite condensado dentro de um saquinho plástico resistente e amarre muito bem para evitar que o saquinho abra durante o cozimento. Coloque a caixinha dentro de uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la completamente.

Tampe a panela e leve ao fogo médio. Cozinhe por 50 minutos a 1 hora para obter um doce de leite mais firme. Se preferir um doce de leite mais cremoso, cozinhe por 30 a 40 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela esfriar completamente antes de abrir. Após esfriar, abra a caixinha e aproveite o doce de leite, que pode ser servido como recheio ou acompanhamento.

Dicas Espertas

• Utilize qualquer saquinho plástico resistente para envolver a caixinha, como sacos de arroz, açúcar ou até sacolas reutilizadas do supermercado. O importante é amarrar bem para evitar que abra durante o cozimento.
• Para um doce de leite mais consistente, ao ponto de corte, cozinhe por até 1 hora. Para uma textura mais cremosa, reduza o tempo para 30 ou 40 minutos.

O que servir com doce de leite

O doce de leite é extremamente versátil. Sirva como cobertura para bolos e tortas, recheio de churros, acompanhamento para frutas ou até mesmo com pão fresquinho no café da manhã.