Receita de Doce de Abacaxi Fácil

Uma das melhores opções para quem busca um doce caseiro refrescante é este doce de abacaxi. Com poucos ingredientes e um preparo super prático, ele se torna a escolha ideal para momentos em que você quer algo saboroso sem complicação.

Essa sobremesa rápida é perfeita para os dias quentes, quando tudo o que você precisa é de uma sobremesa leve e deliciosa.

Além de ser uma receita fácil, o abacaxi traz o frescor da fruta para equilibrar com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite.

Ingredientes

• 1 abacaxi médio, picado em cubos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 500 ml de água
• 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• Margarina (para untar a forma)

Modo de Preparo

Comece picando o abacaxi em cubos pequenos, retirando a parte mais dura. Em uma panela, adicione o abacaxi picado, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, até o abacaxi estar macio e a mistura ganhar uma cor amarelada.

Desligue o fogo e adicione os envelopes de gelatina de abacaxi, mexendo bem até dissolver completamente.

Com o fogo desligado, acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea.

Enquanto isso, unte levemente uma forma com margarina. Despeje a mistura na forma com cuidado. Deixe esfriar fora da geladeira e, em seguida, leve para gelar até firmar completamente.

Após algumas horas, quando a sobremesa estiver bem gelada, desenforme com cuidado. Está pronta para servir!

Dicas Espertas sobre o Doce de Abacaxi

Para garantir que o seu doce de abacaxi tenha a melhor textura, cozinhe o abacaxi até que ele fique macio, sem aquela parte fibrosa que pode comprometer o resultado. Se preferir, você pode usar uma travessa de vidro para facilitar na hora de servir.

Lembre-se de untar a forma com uma camada fina de margarina, apenas para facilitar o desenforme sem alterar o sabor desse doce caseiro.

E, se quiser dar um toque especial, decore com pedacinhos de abacaxi fresco ou folhinhas de hortelã antes de servir.

O que servir com o doce de abacaxi

Essa sobremesa rápida combina perfeitamente com um café fresco ou uma bebida gelada, como chá de frutas. Se estiver em um clima mais quente, você pode servir o doce de abacaxi acompanhado de uma bola de sorvete de creme, criando uma experiência ainda mais refrescante para os seus convidados.