Receita de doce da rainha super fácil e que todos amam

Elegante e extremamente saboroso, o doce da rainha é uma daquelas sobremesas que encantam pela simplicidade e conquistam pelo sabor. Ideal para impressionar visitas ou encerrar uma refeição com chave de ouro, ele combina texturas cremosas e um toque especial de coco.

Além de ser uma sobremesa rápida, seu preparo é descomplicado e não exige habilidades avançadas na cozinha. Essa é, sem dúvida, uma receita simples e perfeita para quem busca um doce fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• 100 g de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 g de creme de leite (para o caramelo)
• 40 g de coco ralado
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 200 ml de leite de coco
• 12 g de gelatina sem sabor (previamente hidratada)

Modo de Preparo

Adicione 100 g de açúcar em uma panela e leve ao fogo até derreter completamente, formando um caramelo. Depois, acrescente 1 colher de sopa de manteiga e misture até ela dissolver por completo.

Adicione 200 g de creme de leite e continue misturando, garantindo que não queime. Em seguida, coloque 40 g de coco ralado, misture bem e reserve.

Em uma tigela, adicione 395 g de leite condensado, 200 g de creme de leite e 200 ml de leite de coco. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.

Adicione 12 g de gelatina sem sabor já hidratada e misture até o creme obter uma consistência uniforme. Despeje essa mistura em um recipiente e leve à geladeira por cerca de uma hora.

Após esse tempo, cubra com a mistura de caramelo e coco feita anteriormente, espalhando por cima e finalizando o doce da rainha. Leve à geladeira novamente, se necessário, até firmar bem. Sirva gelado.

Dicas Espertas para o Doce da Rainha

Se desejar um sabor ainda mais marcante, utilize coco fresco ralado em vez do industrializado. Para garantir a textura ideal dessa receita simples, é importante dissolver bem a gelatina antes de misturar.

Essa é uma sobremesa rápida e pode ser preparada com antecedência, o que a torna perfeita para ocasiões especiais ou encontros com amigos.

O que servir com o Doce da Rainha

O doce da rainha combina perfeitamente com um bom café coado na hora ou com um chá suave. Em eventos mais sofisticados, sirva em taças decoradas com lascas de coco ou raspas de chocolate branco para dar um toque visual ainda mais atrativo.