Receita de Crostini de Tapioca com alguns poucos passos simples
Créditos Atribuidos: Receita publicada no canal Culinária Rústica Faça crostini de tapioca crocante e saboroso com esta receita simples e prática
- 20/12/2024
- 20/12/2024: 14 20
- Por: Thayssen Carvalho
O crostini de tapioca é uma opção deliciosa e surpreendente para quem busca algo diferente para petiscar. Essa receita é simples, prática e resulta em um lanche crocante que agrada a todos.
Ideal para acompanhar patês, queijos ou até geleias, esses crostinis trazem uma textura leve e um sabor versátil que combina com diversas ocasiões. Veja como preparar essa delícia em poucos passos!
Ingredientes
- 1 xícara de tapioca
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de água morna
- 30g de queijo ralado (mais um pouco para polvilhar)
- 1 colher de chá de gergelim
- 1 colher de chá de orégano
Modo de Preparo do Crostini de Tapioca
Em um recipiente, coloque a tapioca, o sal e o azeite, e misture bem. Acrescente 3 colheres de sopa de água morna, mexa, e adicione mais 1 colher para obter a consistência certa, totalizando 4 colheres de sopa. Misture até obter uma massa homogênea, que terá uma textura mais líquida.
Adicione o queijo ralado, o gergelim e o orégano à massa. Misture bem e reserve. Unte uma forma grande (aproximadamente 44,5 cm x 30,5 cm) com manteiga ou azeite. O tamanho da forma é importante para que o crostini fique bem fininho.
Despeje a massa na forma, espalhando para que fique uniforme. Polvilhe o queijo ralado restante por cima e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 20 a 25 minutos, até que a massa fique dourada e as bordas comecem a levantar. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Após esfriar, o crostini sairá facilmente da forma. Quebre em pedaços do tamanho desejado de maneira rústica. Está pronto para servir!
Dicas Espertas
Para garantir que o crostini fique bem crocante, espalhe a massa de forma uniforme na forma. Caso prefira um sabor mais intenso, experimente adicionar ervas secas ou pimenta-do-reino à mistura. Outra sugestão é utilizar queijos diferentes para variar o sabor.
O que servir com Crostini de Tapioca
O crostini de tapioca é versátil e combina bem com patês, requeijão, geleias doces ou até mesmo pastas de queijo. Sirva como entrada, lanche ou acompanhamento para uma tábua de queijos e frios.