Receita de Bolo Pega Marido muito fácil de fazer

O bolo Pega Marido, também conhecido como bolo de leite, é famoso pela sua textura cremosa e sabor irresistível. Muito fácil de preparar, ele é feito no liquidificador e na versão que trouxemos aqui conta com uma cobertura de coco deliciosa.

Essa receita fácil é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e ao mesmo tempo surpreendente, ideal para qualquer ocasião. Com uma consistência parecida com queijadinha, esse bolo tem um diferencial: não leva fermento, o que o deixa super cremoso e denso.

Ingredientes

• 300 ml de leite
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• ½ xícara de açúcar
• 150 g de farinha de trigo
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque 300 ml de leite, 3 ovos inteiros, 1 lata de leite condensado, 200 ml de leite de coco, 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, ½ xícara de açúcar e 150 g de farinha de trigo. Bata por dois minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Enquanto isso, unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a mistura na forma untada. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de leite em pó e 50 g de coco ralado.

Cozinhe até atingir o ponto de beijinho, mexendo constantemente. Caso prefira uma cobertura mais líquida, cozinhe por menos tempo.

Quando o bolo estiver pronto e morno, despeje a cobertura por cima e salpique coco ralado para decorar.

Dicas Espertas para o Bolo Pega Marido

• Para uma textura ainda mais cremosa, sirva o bolo gelado. A consistência dele lembra muito uma queijadinha, e a cobertura de beijinho adiciona um toque extra de doçura e sabor.
• Se você prefere uma cobertura mais fluida, basta cozinhar a mistura de leite condensado e coco por menos tempo. Assim, ela ficará mais líquida e se espalhará melhor sobre o bolo.

O que servir com o Bolo Pega Marido

Esse bolo fica ainda melhor acompanhado de um café fresquinho ou de um chá leve. Também é uma excelente opção como sobremesa rápida, servido após uma refeição mais leve, como uma salada ou uma carne grelhada.