Receita de bolo de trigo tradicional que fica fofinho sem usar batedeira

Você está em busca de uma receita de bolo simples de trigo, daquele tipo bem fofinho, fácil de preparar e com um sabor que lembra casa de vó? Este passo a passo vai te ensinar a fazer um bolo econômico e que não exige liquidificador nem batedeira. Tudo é feito na mão, garantindo praticidade e resultados deliciosos. Ideal para o café da tarde ou para acompanhar aquela xícara de café quentinho.

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 15 minutos (preparo) + 45 minutos (forno).
• Rendimento: Serve aproximadamente 10 porções.

Lista de ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Utensílios necessários

• 1 tigela grande
• Batedor manual ou colher de pau
• 1 peneira (opcional, para a farinha)
• 1 forma média (aproximadamente 22 cm de diâmetro)
• Forno
• Faca ou espátula para soltar o bolo da forma

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Misture bem usando um batedor manual ou colher de pau até formar um creme claro e espesso. Isso deve levar cerca de 1 minuto.
2. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, se estiver usando. Misture novamente até que os líquidos se incorporem.
3. Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente para evitar grumos. Caso queira, peneire a farinha antes de incorporar, pois isso ajuda a deixar o bolo ainda mais leve.
4. Quando a farinha estiver completamente misturada, adicione o fermento em pó e mexa suavemente, apenas até que se incorpore na massa.
5. Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje a massa na forma, espalhando de maneira uniforme com a ajuda de uma espátula ou colher.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 45 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está assado.
7. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Para desenformar com facilidade, use uma faca para soltar as laterais, vire o bolo sobre um prato e depois recoloque a parte de cima virada para cima, se preferir.

Segredinhos do chef

• Para variar: Se quiser, substitua a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja, que também dão um toque especial ao bolo.
• Bolo mais úmido: Adicione 1 colher de sopa de creme de leite na massa ou substitua o leite integral por leite de coco.
• Sobras: Caso o bolo fique seco com o passar dos dias (o que é raro!), você pode aquecê-lo por poucos segundos no micro-ondas para recuperar a maciez.

Sugestões de acompanhamento

Este bolo simples de trigo combina perfeitamente com um café coado na hora ou um chá de ervas fresquinho. Para os mais gulosos, experimente servir com uma camada generosa de manteiga, geleia caseira ou doce de leite, que realçam o sabor delicado do bolo.

Agora é só reunir os ingredientes e aproveitar o cheirinho delicioso de um bolo caseiro assando no forno. Essa é a verdadeira essência da simplicidade na cozinha: ingredientes básicos e resultados incríveis para deixar qualquer dia mais especial. Aproveite!