Receita de Bolo de Banana Simples Passo a Passo Completo (com vídeo)

Este bolo de banana é uma receita simples e fácil de preparar, perfeita para aproveitar aquelas bananas maduras que estão estragando na fruteira. E o melhor de tudo é que você não precisa usar liquidificador ou batedeira, o que torna o preparo ainda mais prático para o dia a dia.

Com uma massa leve e macia, essa receita tem um sabor delicioso, com os pedacinhos de banana dando um toque único, e uma textura fofa por dentro e levemente crocante por fora. Experimente com um café quentinho e aproveite todo o sabor dessa delícia!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga sem sal ou margarina
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 bananas médias amassadas

Modo de Preparo:

Comece batendo os ovos, a manteiga e o açúcar em uma tigela até obter um creme claro e dobrar de volume. Em seguida, peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos ao creme, misturando bem. Acrescente o leite morno aos poucos, e continue mexendo para integrar todos os ingredientes.

Amasse as bananas com um garfo e misture à massa. Por último, peneire e acrescente o fermento, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até que, ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.

Dicas Espertas:

• Para garantir uma massa bem fofinha, bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar, até formar um creme claro e aerado.
• Se quiser incrementar o sabor, você pode adicionar uma pitada de canela à massa ou polvilhar açúcar e canela por cima do bolo assim que ele sair do forno, criando uma crosta levemente crocante.

O que servir com o bolo de banana simples:

Este bolo de banana fica perfeito acompanhado de um café fresco ou chá. Uma boa sugestão é servi-lo com uma colher de sorvete de creme ou até mesmo com um pouco de mel ou geleia para deixar tudo ainda mais doce e perfeito.