Receita de bolo 3 leites que fica úmido e macio do começo ao fim

O bolo três leites é uma receita deliciosa, rápida e acessível que combina praticidade com aquele toque de doçura que agrada a todos. Ideal para um lanche da tarde ou café da manhã, ele traz a leveza do creme de leite, o aroma do coco e a umidade que faz desse bolo uma verdadeira tentação.

Prepare-se para uma receita simples, sem mistérios, e com um resultado irresistível!

Tempo de preparo e rendimento

• Tempo de preparo: 15 minutos (+ 40-45 minutos de forno)
• Rendimento: 10 porções generosas

Lista de ingredientes

• 1 caixa (200 ml) de creme de leite
• 3/4 xícara (150 ml) de leite integral
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 4 ovos inteiros
• 1/2 xícara (100 ml) de óleo (soja, canola, girassol ou coco)
• 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar refinado
• 3 xícaras (600 g) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico para bolos

Utensílios necessários

• Liquidificador
• Tigela grande (bowl)
• Peneira
• Fuê, espátula ou colher de pau
• Forma de 22 cm de diâmetro por 10 cm de altura

Modo de preparo

1. Comece pelo forno: Pré-aqueça o forno a 180°C para que esteja no ponto ideal quando terminar de preparar a massa.
2. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite integral, o leite de coco, os ovos e o óleo. Bata tudo por cerca de 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente o açúcar refinado e bata novamente por mais 1 minuto, até o açúcar se dissolver completamente.
4. Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Com a ajuda de uma peneira, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com um fuê ou espátula. Isso ajuda a evitar grumos, garantindo uma massa lisa e uniforme.
5. Após misturar toda a farinha, adicione o fermento químico. Incorpore-o delicadamente com movimentos suaves para não perder o efeito do fermento.
6. Unte a forma com margarina ou manteiga e polvilhe farinha de trigo para garantir que o bolo não grude. Despeje a massa na forma uniformemente.
7. Asse por 40 a 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. O bolo estará pronto quando estiver dourado e ao espetar um palito no centro, ele sair limpo.

Dicas espertas

• Substituições de óleo: O de coco dá um toque mais saboroso, mas o de soja ou girassol são neutros e funcionam bem.
• Dica de economia: Use leite em pó diluído com água no lugar do leite integral, caso prefira.
• Textura perfeita: Não misture o fermento de forma agressiva. Mexa suavemente para que o bolo cresça bem.
• Unte a forma com capricho: Não economize na margarina para evitar que o bolo grude!

Sugestões de acompanhamento

Combine o bolo três leites com um café preto fresquinho ou um chá do seu gosto. Essa combinação destaca ainda mais os sabores e a textura úmida do bolo. Se quiser um toque especial, sirva com uma calda de leite condensado misturado com leite de coco. Assim, o bolo fica ainda mais irresistível, perfeito para receber visitas ou para adoçar o dia a dia.

Além disso, acompanhe com frutas frescas, como morangos ou fatias de manga, que contrastam com a doçura do bolo, trazendo frescor ao paladar. Bom apetite!